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Quais fatores afetam a absorção de ácido fólico? - Spiegato

Quais fatores afetam a absorção de ácido fólico?

Existem alguns fatores que afetam a absorção de ácido fólico, incluindo a forma de suplementação que a pessoa escolhe, embora as diferenças na taxa de absorção possam ser pequenas. Além disso, cozinhar alimentos que contenham folato, a forma de ácido fólico encontrada naturalmente nos alimentos, pode destruir alguns dos nutrientes e afetar a quantidade que o corpo absorve. Beber pesado, medicamentos orais para o controle da natalidade e uma dieta pobre também podem ter efeitos adversos. Por outro lado, as vitaminas C e B12 podem aumentar a taxa de absorção do nutriente.

Um dos fatores que afetam a absorção do ácido fólico é a maneira como ele é ingerido. Pode haver pequenas variações na absorção com base no fato de os suplementos de ácido fólico serem tomados em cápsulas de gel, pós, comprimidos ou em outra forma. A taxa de absorção de fontes alimentares, no entanto, pode ser alterada com base no método de preparação, pois a exposição ao calor do cozimento pode destruir esse nutriente. Da mesma forma, a exposição ao ar pode reduzir a quantidade de absorção do corpo de uma pessoa.

A ingestão de álcool também pode afetar a absorção de ácido fólico. Quando uma pessoa consome bebidas alcoólicas em excesso, isso pode resultar na diminuição da absorção de ácido fólico. Também pode afetar a quantidade de vitamina que é expelida de seu corpo. As bebidas alcoólicas provavelmente não afetarão negativamente a absorção em uma pessoa que bebe ocasionalmente ou com moderação. Em vez disso, esse efeito costuma ser um problema para as pessoas que bebem muito regularmente.

Freqüentemente, os especialistas em saúde recomendam tomar ácido fólico com outras vitaminas para maximizar a absorção. Diz-se que a vitamina C e a B12, por exemplo, ajudam a aumentar a absorção desse nutriente pelo corpo. Isso não significa, entretanto, que a pessoa precise tomar outro suplemento para aumentar a absorção. Em vez disso, um indivíduo pode obter vitamina C e B12 de uma fonte alimentar. Por exemplo, muitas pessoas tomam ácido fólico junto com suco de laranja fortificado para garantir que o corpo possa absorvê-lo e usá-lo mais.

Alguns tipos de controle de natalidade também podem afetar a absorção de ácido fólico pelo corpo. Normalmente, esse problema é causado por anticoncepcionais orais que muitas mulheres tomam. Como o ácido fólico é importante para a saúde geral, uma mulher preocupada deve consultar seu médico sobre a ingestão de suplementos para neutralizar os efeitos das pílulas anticoncepcionais.

Uma dieta pobre também pode afetar a absorção de ácido fólico. Quando uma pessoa não obtém o suficiente das outras vitaminas B, por exemplo, isso pode interferir na absorção do folato dos alimentos. Além disso, a ingestão insuficiente de proteínas pode ter um efeito adverso na capacidade do corpo de absorver e usar folato.