O leite integral é essencialmente leite cru direto da vaca que foi minimamente manuseado ou pasteurizado. Grandes quantidades de proteínas e aminoácidos, lactoferrina, lisozima e lactoperoxidae estão conectadas com os bionutrientes contidos no leite integral. Essas proteínas e nutrientes melhoram a saúde do coração, o sistema imunológico e um trato gastrointestinal saudável. A maioria dos indivíduos que correm o risco de a bactéria assumir o controle do sistema imunológico, como crianças ou idosos, pode se beneficiar com o consumo regular desse tipo de leite.
Os aminoácidos são abundantes em uma porção de leite integral, e esses derivados de proteínas são comumente chamados de “blocos de construção” do corpo. A maioria dos sistemas do corpo usa aminoácidos de alguma forma ou forma. Os entusiastas do fitness e fisiculturistas podem fortalecer seus sistemas musculares consumindo leite integral, pois o corpo usará os aminoácidos em correspondência com o tipo de célula que usa as proteínas. Isso permite que a proteína seja amplamente utilizada em várias funções corporais.
A lactoferrina é uma proteína multifuncional encontrada naturalmente no leite integral. Essa proteína permite a absorção abrangente de ferro, que é um mineral que ajuda o corpo a evitar a anemia, além de facilitar um sistema imunológico robusto. A lactoferrina também tem propriedades antimicrobianas e antivirais, permitindo que a proteína seja capaz de se agarrar às partículas virais e, posteriormente, destruí-las. Candida albicans, um tipo de infecção por fungos, pode ser reduzida e controlada com o consumo regular de leite. A lactoferrina do leite tem a capacidade de comprimir a formação de células mutantes que também podem causar câncer de mama.
O leite cru não é apenas cheio de proteínas multifuncionais, mas também oferece uma dosagem de enzimas protetoras. A lisozima é uma enzima comumente encontrada em produtos lácteos. A enzima tem a capacidade de desintegrar as paredes celulares das bactérias, posteriormente enfraquecendo-as ou matando-as. Crianças com deficiência dessa enzima são suscetíveis a diarréia e outras doenças gastrointestinais. A enzima não está apenas disponível no leite integral, mas também pode ser encontrada em lugares estranhos como ovos, lágrimas e saliva.
A lactoperoxidase é outra enzima benéfica comumente encontrada neste tipo de leite. Observou-se que o poder antimicrobiano da lactoperoxidase anula leveduras, invasores de patógenos e até ajuda a suprimir o vírus HIV-1. Esta enzima também melhora as funções celulares do sistema imunológico, fortalecendo-o subsequentemente.
Beber esse tipo de leite também pode aumentar a fertilidade na mulher. Consumir pelo menos uma porção de leite integral todos os dias também está relacionado à diminuição dos problemas de infertilidade. Consulte um médico antes de consumir leite integral para aumentar a fertilidade.