A leptina é um hormônio proteico que ajuda a regular o apetite, os níveis de energia e o metabolismo. Como resultado, nas quantidades certas, pode ajudar a manter um peso corporal saudável. Alimentos com leptina não contêm necessariamente o hormônio real, mas ajudam a aumentar sua produção dentro do corpo. Alguns dos melhores alimentos com leptina são alimentos ricos em ácidos graxos ômega 3, alimentos ricos em fibras e alimentos com glicose. A produção também pode ser aumentada com hábitos alimentares adequados, como não comer demais e beliscar antes de dormir.
Um hormônio derivado do tecido adiposo, a leptina é produzida principalmente no tecido adiposo branco, mas também pode ser produzida no tecido adiposo marrom. As células de gordura são necessárias para que a síntese ocorra. Portanto, quanto mais gordura for armazenada no corpo, mais ela será gerada. Em quantidades moderadas, a leptina ajuda a melhorar a saúde geral, mas se quantidades excessivas de leptina forem produzidas, pode levar a uma resistência à leptina.
Muitos peixes, como salmão, sardinha e halibute, são alimentos excelentes com leptina que podem ajudar a manter níveis saudáveis. Os nutrientes responsáveis por essa ação são os ácidos graxos ômega 3, também disponíveis nas sementes de linhaça, nozes e no tofu cru. Uma dieta rica em verduras, vegetais e legumes também pode ajudar a aumentar naturalmente os níveis de leptina.
Outros alimentos com leptina são aqueles que contêm glicose. Este é um açúcar que ajuda a aumentar naturalmente a produção de leptina. A frutose, por outro lado, não é tão eficaz e pode deixar o indivíduo com fome após a refeição.
De acordo com estudos, uma dieta de baixa caloria diminui a quantidade de leptina no corpo. Isso ocorre porque a leptina é o sinal enviado ao cérebro para que ele saiba que uma quantidade suficiente de alimentos foi consumida. Quanto mais comida é consumida, mais leptina é produzida. Portanto, é importante parar de comer assim que o cérebro receber o sinal, porque o excesso de alimentos desencadeia a produção de leptina em excesso. Um dos benefícios dos alimentos com leptina é que o hormônio pode ajudar a aumentar a saciedade após uma refeição, o que ajuda a reduzir a necessidade de lanches.
Além dos alimentos com leptina, a eliminação de alimentos que interferem negativamente na produção de leptina pode ter efeitos semelhantes. Isso inclui alimentos com excesso de carboidratos, alimentos processados e alimentos ricos em frutose. Permitir que o corpo gaste todo o alimento antes que novos alimentos sejam introduzidos também ajuda a manter níveis saudáveis.