As bandejas de prato de festa geralmente consistem em alimentos misturados e molhos em uma ou várias bandejas de apresentação de alimentos. Os alimentos específicos nessas bandejas variam muito, mas todos tendem a ser comidinhas de um tipo ou de outro. As bandejas físicas vão desde simples bandejas de plástico descartáveis, com poucos adornos, até elaboradas vasilhas de servir com compartimentos especializados para diferentes comidas, molhos e molhos. Muitas lojas e restaurantes vendem bandejas de pratos para festas, mas montar bandejas do zero pode economizar dinheiro e adicionar elementos de estilo incomuns à reunião.
Bandejas de prato de festa de vegetais são muito comuns e vendidas em muitas lojas. Essas bandejas normalmente contêm uma variedade de vegetais recém-picados em porções úteis do tamanho de uma mordida. Cenouras, brócolis e palitos de aipo são comuns nesse tipo de bandeja, mas podem aparecer quaisquer vegetais que possam ser facilmente comidos à mão. Muitas dessas bandejas incluem um ou mais molhos para usar com os vegetais.
Amostradores de carne e queijo são outro estilo comum de bandeja de prato de festa. Essas variedades geralmente incluem uma mistura de salsichas duras e carnes cozidas e curadas semelhantes. Os queijos nessas bandejas geralmente têm a forma de pequenos cubos ou fatias, mas também podem ser servidos em tábuas com facas de queijo, especialmente quando se trata de queijos mais macios. Este tipo de bandeja de prato de festa geralmente inclui biscoitos ou algum outro produto de pão.
Muitos outros tipos de petiscos também podem ser servidos em bandejas de pratos para festas. Sanduíches pequenos ou porções de sanduíches maiores costumam ser usados como lanches para festas. Variedades de homus e pão achatado ou azeitonas também podem ser servidas para um toque mais mediterrâneo.
As bandejas físicas usadas para bandejas de prato de festa variam muito. Os mais simples são os itens plásticos utilitários. Os sortidos de lanches pré-embalados geralmente incluem bandejas de plástico descartáveis de baixo custo. Depois que um prato de aperitivo é finalizado, essas bandejas podem ser simplesmente recicladas.
Bandejas de festa mais elaboradas estão disponíveis, no entanto. Conjuntos de bandejas especializados geralmente incluem travessas com pequenos recipientes para diferentes tipos de vegetais ou molhos. Esse tipo de bandeja está disponível em muitos estilos diferentes, e o estilo certo de bandeja pode adicionar muito ao ambiente de uma festa.
Bandejas decoradas com um motivo tiki estão disponíveis para churrascos ou festas retrô. Conjuntos de bandejas de prata elegantes são vendidos para servir bandejas de prato de festa em ambientes mais sofisticados. Muitas coleções de cozinha incluem componentes de bandeja de serviço e travessa de festa, que se coordenam com os outros elementos de uma determinada coleção.