Existem muitos tipos de talheres descartáveis. Também conhecidos como talheres de plástico ou utensílios de piquenique, os talheres descartáveis consistem em facas, garfos e colheres que são destinados a um uso e depois descartados. Esse tipo de cutelaria vem em uma ampla gama de cores e pode ser feito de plástico metálico ou madeira. Talheres descartáveis são uma alternativa útil aos utensílios de cozinha tradicionais e podem ser estilizados de forma que pareçam ser de prata de lei ou bronze. Este tipo de talheres vem em todos os pesos, desde um peso extra durável pesado até um plástico leve.
Uma das queixas mais comuns de quem costuma usar talheres descartáveis é que os talheres não podem ser reciclados. Com isso em mente, muitos fabricantes já criaram linhas inteiras de talheres totalmente ecológicas. Essas peças são 100 por cento biodegradáveis e compostáveis e estão disponíveis como peças separadas e como conjuntos embalados. Esses talheres são mais comumente feitos de madeira de bétula. Também pode ser feito de um produto de madeira trabalhado com materiais renováveis e é leve para segurar e trabalhado para que não se estilhace quando usado.
Kits de talheres descartáveis são outra conveniência popular. Esses kits não só vêm com os talheres necessários para uma refeição, mas também incluem um prato e uma tigela. Alguns desses kits incluem até mesmo um guardanapo e um pouco de sal e pimenta. O kit costuma ser pré-embalado e vem embalado em plástico retrátil. Kits como esses são populares para cestas de piquenique e para refeições ao ar livre, onde tudo da refeição pode ser descartado quando a refeição terminar.
Caterwraps são conjuntos pré-embalados de talheres descartáveis projetados para a conveniência quando uma refeição é servida. Aqueles que comem podem pegar um conjunto pré-embalado de talheres em vez de separar uma pilha de facas, garfos e colheres enquanto tentam equilibrar estrategicamente um prato cheio de comida. Esses jogos úteis de talheres podem ser adquiridos para uso comercial ou privado.