O inchaço, uma sensação de aperto abdominal às vezes acompanhada de gases e arrotos, pode ser altamente desconfortável e até embaraçoso. Em muitos casos, esse fenômeno irritante está relacionado aos hábitos alimentares e pode ser remediado fazendo pequenos ajustes na dieta. Para determinar a melhor dieta para a prevenção do inchaço, é necessário primeiro identificar os gatilhos pessoais do inchaço. Para muitas pessoas, o inchaço é causado por uma alta ingestão de gordura ou fibra, uma sensibilidade a produtos lácteos ou simplesmente por engolir muito ar ao comer. Estabelecer a melhor dieta para a prevenção do inchaço costuma ser um processo de eliminar temporariamente os gatilhos potenciais e monitorar o inchaço na ausência desse gatilho.
Alimentos ricos em gordura são um gatilho comum de inchaço. Isso ocorre porque os alimentos ricos em gordura requerem mais tempo de digestão do que os mais saudáveis. Como resultado, eles podem permanecer no estômago por períodos significativos de tempo, sobrecarregando os comensais com uma sensação persistente de plenitude desconfortável. Para determinar se as refeições ricas são responsáveis pelo inchaço, tente trocar alimentos ricos em gordura por proteínas magras e vegetais, frutas e grãos integrais saudáveis para o coração.
Um tanto confuso, no entanto, às vezes são os alimentos saudáveis para o coração – especialmente feijão, lentilha e vegetais como repolho e couve de Bruxelas – que provocam o inchaço devido à dificuldade do corpo em digerir seu alto teor de fibras. Para estabelecer a melhor dieta para prevenir o inchaço enquanto continua a nutrir o corpo com alimentos naturais saudáveis, tente eliminar temporariamente os alimentos ricos em fibras e reintroduzi-los por um período de várias semanas. O aumento gradual da ingestão desses alimentos permite que o sistema digestivo se ajuste ao processamento da fibra e pode reduzir a tendência ao inchaço.
Para alguns indivíduos, o inchaço resulta da incapacidade de processar a lactose, o açúcar encontrado nos laticínios. Aqueles que suspeitam de sensibilidade à lactose podem reformular sua dieta para prevenir o inchaço, trocando produtos do leite de vaca por substitutos do leite, como leite e sorvete à base de soja ou arroz. Alternativamente, alguns indivíduos podem descobrir que um suplemento dietético que melhora a capacidade do corpo de processar a lactose pode ser suficiente para eliminar o desconforto abdominal e gases.
Em alguns casos, o inchaço não é causado pelo que se come, mas por como se come. O excesso de ar engolido durante as refeições pode ficar preso no estômago, resultando em uma sensação desagradável de pressão abdominal. Para evitar essa ocorrência, coma devagar, aproveitando para mastigar conscientemente cada garfada. Como um bônus adicional, comer devagar tende a se traduzir em comer menos, reduzindo as chances de inchaço e indigestão causados pelo simples excesso de indulgência. Por fim, evite bebidas carbonatadas durante as refeições, pois suas bolhas podem contribuir para a sensação de saciedade.