Quando il clima è caldo, molte persone iniziano a cercare opzioni alimentari facili da preparare e che possono aiutare a portare un tocco di freschezza in una giornata calda. Fortunatamente, ci sono una serie di antipasti estivi che forniscono molta nutrizione pur soddisfacendo l’appetito. Ecco alcuni esempi di antipasti estivi che chiunque può fare.
Snack estivi e finger food tendono ad andare insieme. Sono facilmente preparati e ancora più facili da consumare. Piatti semplici di frutta tagliata come kiwi, mele e fette d’arancia sono un ottimo antipasto per il pranzo o la cena. Il piatto di frutta è anche uno degli alimenti per feste più facili da montare. Per un tocco in più, fai un semplice tuffo alla frutta con purea di ciliegie e crema di formaggio.
Insieme alla frutta, le verdure crude possono anche funzionare bene come antipasti leggeri durante i mesi estivi. Bastoncini di carota, cimette di broccoli e pomodorini sono facili finger food che aiuteranno a stabilire il ritmo del pasto. Per qualcosa con un po ‘più di spezie, prepara un po’ di formaggio spalmabile usando pimenti a dadini, formaggio grattugiato e un po ‘di maionese leggera. Pulire e tagliare sezioni di gambi di sedano e riempirli con il formaggio pimento. Per guarnire, aggiungi alcuni piccoli pezzi di pane nero tostato al piatto.
Una zuppa fredda è spesso uno dei migliori antipasti estivi. Anche se non sei bravo a preparare zuppe, puoi creare una semplice zuppa di cetriolo. Usa yogurt bianco, un po ‘di vino bianco e cetrioli che sono stati seminati come ingredienti principali. Metti tutti e tre in un robot da cucina e mescolali insieme. Il risultato finale sarà una spessa zuppa fredda che è rinfrescante e facile sulla pancia. Aggiungi sale e pepe a piacere quando servi la zuppa.
Le insalate di fagioli refrigerate sono un altro esempio di antipasti estivi facili e nutrienti. Combina lattine di fagioli rossi scuri, fagioli neri e ceci in una ciotola. Aggiungi una cipolla a dadini e grosse sezioni di peperone verde. Lancia tutti gli ingredienti nel condimento per insalata italiano e lascia raffreddare l’insalata per trenta minuti. Questa insalata di fagioli ha un grande richiamo visivo oltre ad essere abbondante e gustosa.
Per qualcosa di dolce, niente è meglio di una semplice insalata di broccoli. Usa cimette di broccoli crudi abbinate a semi di girasole e fette di mandarino. Getta gli ingredienti in una salsa condita con maionese, zucchero semolato e un pizzico di succo di limone. Freddo prima di servire.
Un ultimo aperitivo leggero ideale per l’estate è l’hummus. Una ricetta di hummus di base richiede fagioli ceci, aglio in polvere e succo di limone o olio d’oliva a scelta. Unisci gli ingredienti in un robot da cucina per ottenere un patè liscio ideale per la diffusione su piccole sezioni del tuo pane tostato preferito. Per un antipasto a tutto tondo, servire l’hummus con olive nere a fette e alcune metà di pomodoro ciliegia.
La cosa grandiosa degli antipasti estivi è che possono utilizzare tutta la frutta e la verdura fresca disponibili durante i mesi estivi. Con un po ‘di fantasia, è facile creare stuzzichini freschi, deliziosi e nutrienti.