Negli ultimi anni, il conteggio dei carboidrati è stato un tipo di dieta popolare e può sicuramente aiutare i diabetici a mantenere bassi i livelli di zucchero. Molti fanno il falso presupposto che non ci siano molte bevande alcoliche a basso contenuto di carboidrati disponibili. Qualsiasi cosa con moderazione può essere benefica e persino essere abbastanza a basso contenuto di carboidrati da evitare di rovinare una dieta conteggio dei carboidrati.
L’alcool più basso contenuto in carboidrati verrebbe dagli distillati. La produzione e la distillazione di bevande come whisky e vodka non producono carboidrati, rendendola la scelta migliore.
Altre opzioni includono la birra leggera, che è sempre stata piuttosto bassa nei carboidrati e il confronto tra i marchi in termini di carboidrati per bottiglia è troppo piccolo per essere notato, anche se a volte appare sull’etichetta della bottiglia.
Poiché l’alcool stesso non è un carboidrato, molti potrebbero considerare l’alcol a basso contenuto di carboidrati una cosa facile da trovare, ma il processo per produrre l’alcool o altri ingredienti nel prodotto finito può aggiungere carboidrati al prodotto di consumo. L’alcool nella birra è prodotto dalla fermentazione degli zuccheri naturali presenti nell’orzo maltato. Gli zuccheri del malto vengono trasformati in alcool dal lievito aggiunto alla birra, il grano utilizzato nel processo di fermentazione contiene carboidrati e lo zucchero nel grano crea l’alcool e la carbonatazione presenti nella birra. La birra leggera contiene meno carboidrati e meno alcol rispetto alla birra normale e ne ha sempre contenuto meno di ciascuno, rendendola una scelta ragionevole per consumare alcol a basso contenuto di carboidrati.
I liquori distillati come il rum e la vodka hanno zero carboidrati perché l’alcool prodotto durante il processo di distillazione è alcol etilico, che è un liquido a zero carboidrati. Ciò renderebbe i prodotti distillati semplici un’ottima scelta per alcol a basso contenuto di carboidrati, tuttavia l’aggiunta di aromi e altri ingredienti a una bevanda mista può spingere i carboidrati attraverso il tetto.
La scelta migliore per alcol a basso contenuto di carboidrati è consumare con moderazione. In questo modo potrai goderti le bevande e contare i carboidrati nel processo. Mentre la birra leggera e il liquore distillato sono i più bassi per porzione di carboidrati, la quantità consumata e tutti i componenti aggiuntivi utilizzati in queste bevande una volta nelle mani del consumatore possono spingerli fuori dalla categoria di alcol a basso contenuto di carboidrati.