Esistono diverse razze di capre, molte delle quali hanno scopi che si sovrappongono. Come regola generale, le capre vengono tenute per il latte, la carne o i peli e alcune sono anche tenute come compagni e animali da lavoro. Tutte le razze di capre condividono i tratti di essere molto resistenti, curiose e intelligenti, e possono essere animali molto interessanti da avere in giro, qualunque sia il loro uso per loro.
Le capre sembrano essere tra i più antichi animali domestici, con molte razze di capre provenienti dall’Africa e dall’Europa centrale. Insieme alle pecore, le capre costituivano la pietra angolare della prima coltivazione umana e sebbene le capre siano state addomesticate per migliaia di anni, possono andare selvaggiamente. Se rilasciati allo stato brado, le capre in genere si scatenano all’interno di una generazione, il che può essere un grave problema, poiché le capre introdotte possono causare notevoli danni ambientali.
Diverse razze di capre sono state sviluppate appositamente per i latticini. Una delle razze di capre da latte più famose è la Nubian, caratterizzata da orecchie grandi e flaccide, una personalità delicata e un latte con un grasso insolitamente alto, che rende il formaggio di altissima qualità. Altre razze da latte includono Saanens, Toggenburgs, La Manchas e Oberhaslis. Molte di queste razze di capre sono mostrate in competizione e ci sono standard di razza molto specifici per le persone che desiderano esibirsi.
La razza di carne più conosciuta è probabilmente la capra boera e il rosso di Kalahari è un’altra razza di carne ben nota. Le capre da latte possono anche essere conservate per la loro carne, con alcuni allevatori che macellano i bambini per tenere sotto controllo la loro popolazione di capre maschi. Le capre comprendono capre sia in cashmere che in angora, che sono state incrociate con altre razze per produrre una varietà di varietà come le capre di cashmere americano. Queste capre sono tosate per i loro capelli particolarmente morbidi e utili.
La capra pigmea viene utilizzata per compagnia in molte aree, sebbene queste capre producano anche carne e latte utili. Molte razze di capre sono anche usate come animali da lavoro, per tirare carri leggeri o aratri e per controllare piante indesiderate. Le istituzioni di tutto il mondo hanno deciso di assumere equipaggi itineranti di “falciatrici” di capre che mantengono le piante sotto controllo in modo ecologico e le capre vengono anche utilizzate per tagliare le piante lungo i bordi della strada. Poiché le capre mangiano una vasta gamma di piante, sono ideali per questo scopo, poiché ritagliano allegramente tutto ciò che è in vista fino a quando non vengono condotte in una nuova posizione.