Le diete iperproteiche consistono nel consumare una maggiore quantità di proteine per perdere peso o aumentare la massa muscolare. A parte la perdita di peso, gli effetti collaterali della dieta ad alto contenuto proteico possono danneggiare la salute di chi segue una dieta e portare a conseguenze a lungo termine. Una dieta ricca di proteine può aumentare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, nonché ridurre la quantità di nutrienti necessari nel corpo. La rapida perdita di peso può anche danneggiare il metabolismo e i reni.
Le proteine sono disponibili in una varietà di fonti, tra cui semi di soia, uova, noci e carne. Molti di questi alimenti sono più ricchi di grassi saturi, perché la maggior parte deriva da fonti animali. L’aumento dei grassi animali nella dieta aumenta il colesterolo nel sangue nel tempo. Ciò aumenta il rischio di arterie bloccate.
L’ipertensione, o ipertensione, è associata a diete iperproteiche. Gli alimenti derivati da prodotti animali tendono ad avere quantità maggiori di sodio. Gli esempi includono carne rossa, pancetta, salumi e prosciutto. Consumare più cibi ricchi di sodio aumenta significativamente il rischio di sviluppare ipertensione e può peggiorare la pressione alta preesistente.
Gli effetti collaterali della dieta iperproteica colpiscono anche i reni. I reni sono oberati di lavoro dal consumo di troppe proteine. Questo può essere dannoso se una persona a dieta ha problemi renali preesistenti. I reni aiutano naturalmente il corpo ad eliminare le scorie proteiche. Con l’aumento della quantità di proteine, i reni hanno difficoltà a tenere il passo con la gestione dei rifiuti.
Seguire una dieta ricca di proteine per un lungo periodo di tempo porterà quasi inevitabilmente a malattie croniche del cuore e dei reni. L’ictus e il diabete di tipo 2 sono altre malattie associate a questo tipo di dieta. Le persone a dieta potrebbero sviluppare il cancro a causa del mancato apporto di nutrienti giornalieri sufficienti.
Alcune diete ad alto contenuto proteico limitano anche la quantità di carboidrati consumati in combinazione con un maggiore apporto proteico. I carboidrati sono prevalenti in vari tipi di alimenti salutari per il cuore, inclusi alcuni tipi di frutta, verdura, pane integrale, farina d’avena, patate e riso integrale. Tali alimenti hanno anche un alto contenuto di fibre che crea massa nel tratto intestinale e riduce il rischio di malattie cardiache. Gli alimenti ricchi di fibre aiutano a livellare la pressione sanguigna e ad aumentare i minerali vitali, come magnesio e potassio. Limitare le fibre e i minerali essenziali predispone il corpo all’ipertensione.
Gli effetti collaterali della dieta ad alto contenuto proteico potrebbero in definitiva causare un aumento di peso a lungo termine. Perdere una grande quantità di peso troppo velocemente può disturbare il metabolismo. Il metabolismo è responsabile della conversione delle calorie e dei grassi in eccesso in energia. La rapida perdita di peso riduce il metabolismo a un livello così basso che il corpo non può bruciare da solo le calorie in eccesso. Ciò si traduce in aumento di peso.
Molti esperti di salute ritengono che gli effetti collaterali della dieta iperproteica superino i benefici di un maggiore apporto proteico. La maggior parte dei nutrizionisti consiglia a coloro che desiderano perdere peso di scegliere una dieta equilibrata per perdere peso invece di una dieta ricca di proteine. I risultati potrebbero non essere visti così velocemente, ma è più probabile che si mantengano. Una dieta equilibrata potrebbe anche garantire che una persona mantenga una salute ottimale mentre raggiunge i suoi obiettivi di perdita di peso.