La stragrande maggioranza degli effetti collaterali negativi associati a troppe proteine ha le sue radici nel sistema circolatorio dei reni. Mentre ci sono quelli che contestano queste complicazioni di salute, molti sostengono che, prima di tutto, l’eccesso di proteine che non possono essere assorbite dall’organismo provoca un aumento della produzione di urea nelle urine, e questo può portare a una varietà di diversi effetti collaterali in tutto il corpo. Il meccanismo per la produzione di urina nel corpo sono i reni, quindi l’aumento del carico di lavoro può aumentare il rischio di malattie renali e il peggioramento di eventuali problemi renali già esistenti. Più indirettamente, questo processo può aumentare il rischio di gotta e la minzione frequente, di conseguenza, può portare alla disidratazione. Inoltre, il calcio tende ad essere escreto nelle urine insieme all’eccesso di urea, e alcuni ricercatori hanno sostenuto che questo può aumentare il rischio di osteoporosi e calcoli renali.
Più specificamente, il motivo per cui troppe proteine portano a concentrazioni più elevate di urea nelle urine è perché le proteine in eccesso vengono relegate al fegato, dove gli anim acidi verranno convertiti in altre molecole utilizzabili attraverso un processo chiamato deanimazione. Durante il processo, l’azoto degli amminoacidi viene trasformato prima in ammoniaca e poi in urea dal fegato. L’escrezione attraverso l’urina è compito dei reni, ma troppe proteine nella dieta rappresentano un pesante carico di lavoro per questi organi. Coloro che hanno già una qualche forma di malattia renale farebbero meglio a mantenere il loro apporto proteico a un livello stabile.
La gotta è una forma di artrite infiammatoria caratterizzata da un accumulo di acido urico nelle articolazioni. Alcuni sostengono, quindi, che un consistente eccesso di proteine nel corpo aumenta il rischio di gotta. I reni sono normalmente strumentali nell’espellere l’acido urico dal corpo, ma il carico di lavoro extra imposto loro può compromettere questa funzione.
Minzione più frequente è l’ovvio effetto collaterale del processo biologico di cui sopra. Ogni volta che un individuo urina per espellere l’urea in eccesso, anche l’acqua verrà inevitabilmente espulsa. Di conseguenza, troppe proteine possono portare rapidamente alla disidratazione, che può essere indicata da sintomi come mal di testa, crampi muscolari o vertigini.
Inoltre, i livelli in eccesso di urea prodotti durante questo processo porteranno normalmente a un livello di pH instabile. I ricercatori hanno osservato un aumento delle concentrazioni di calcio nelle urine di coloro che hanno troppe proteine nella loro dieta, e alcuni credono che detto calcio esista per bilanciare i livelli di pH. Sebbene ci sia qualche controversia, questo può rappresentare un rischio per l’osteoporosi perché il corpo può riassorbire il calcio dalle ossa per questo scopo. Alcuni credono che aumentare l’assunzione di calcio possa compensare questo problema. Inoltre, le maggiori concentrazioni di calcio che circolano nei reni possono aumentare il rischio di formazione di calcoli renali.