I dessert di compleanno sono disponibili in un’ampia varietà di tipi, tra cui torte, snack surgelati e piccoli prodotti da forno. Possono essere serviti anche dolci e cibi stagionali. La torta di compleanno è forse il dessert più comune nelle culture occidentali e, in luoghi come il Nord America, il gelato spesso lo accompagna. Questa tradizione risale al 15 ° secolo in Germania e si è evoluta nel corso degli anni.
Le torte sono spesso al centro dei dessert di compleanno nella cultura occidentale. Una torta grande abbastanza grande da servire tutti gli ospiti viene cotta o acquistata. Esistono vari gusti e stili, che vanno da semplici pasticcini al cioccolato a strato singolo a elaborate torte a tema con una varietà di sapori e glasse.
I dolcetti surgelati offrono un’altra opzione per i dessert di compleanno. Il gelato sfuso viene solitamente servito con una torta di compleanno in Nord America. I sapori sono numerosi quanto i tipi di torte che accompagnano. Le prelibatezze individuali congelate possono essere servite a feste con un gran numero di ospiti o durante una festa all’aperto. Coni, sandwich e tazze di gelato preconfezionati possono essere facilmente trasportati, conservati sul ghiaccio o in un congelatore e distribuiti rapidamente.
Prodotti da forno e biscotti possono sostituire o integrare la torta tradizionale e il dessert gelato. Possono essere serviti biscotti, pane dolce e persino ciambelle. I cupcake sono sostituzioni frequenti per le torte di compleanno, essendo raggruppate insieme, quindi distribuite alle persone dopo che le candele sono state spente. Un singolo cupcake con una candela a volte viene dato alla persona di compleanno per un incontro più piccolo o come regalo.
I dessert di compleanno potrebbero includere diversi tipi di caramelle. Le prelibatezze sono in genere fornite in sacchetti regalo insieme a piccoli giocattoli o premi durante o dopo una festa per bambini. Esistono variazioni culturali, come nella tradizione messicana della piñata, in cui un animale o una figura in carta è pieno di caramelle. I bambini sono bendati, girati più volte e cercano di aprire la piñata con un bastoncino per liberare le caramelle e farle divertire a tutti.
Se un compleanno coincide con una vacanza festiva, i dessert possono includere prelibatezze stagionali. Le vacanze di Natale possono portare zucca, menta piperita o zabaione, per esempio. I dessert di compleanno per una festa a tema Halloween saranno probabilmente decorati con motivi ghoulish.
La pratica di preparare torte durante i compleanni e altre celebrazioni risale all’antica Roma. I panettieri iniziarono per la prima volta a commercializzare torte designate per i compleanni in Germania durante il 1400 e, nel XVIII secolo, era comune guarnirle con candele accese. Le candele possono essere spente dopo aver cantato “Happy Birthday” o un’altra melodia celebrativa.