Esistono diversi tipi di dessert hawaiani che vanno dalla cheesecake al mango ai quadrati di macadamia. Le torte in genere hanno almeno un tipo di frutta incluso nella ricetta. Molte ricette per torte sono anche fatte con almeno un ingrediente di frutta. I biscotti sono un’opzione per coloro che desiderano un dessert in movimento. Il budino è l’ideale per chi desidera qualcosa di dolce e cremoso.
La frutta è una parte importante dei dessert hawaiani, soprattutto in molte ricette di torte. La spezia di guava include nettare e polpa di guava, nonché altri ingredienti e una varietà di spezie come cannella e noce moscata. La torta rovesciata all’ananas richiede di mettere gli anelli di ananas sul fondo della padella durante la preparazione, ma dopo la cottura, la torta viene rimossa capovolgendo la padella in modo che l’ananas sia mostrato in alto; una ciliegia è posta al centro di ogni anello. Alcuni degli altri ingredienti necessari sono zucchero di canna, burro e uova. Cheesecake al mango, che è una delle ricette per torte più ricche, prevede l’utilizzo di purea di mango e fette di mango, oltre a crema di formaggio, panna acida e uova tra gli altri ingredienti.
Alcune ricette di torte includono l’uso di due ingredienti per cui le Hawaii sono famose: noce di cocco e noci di macadamia. La torta di meringa al cocco di solito prevede tre ricette separate: una diversa per il ripieno, la crosta di torta e la meringa. Molti degli ingredienti, come uova, latte, zucchero ed estratto di vaniglia, sono probabilmente già in cucina. La torta di crema di noci di macadamia è uno dei dessert hawaiani che richiede solo una manciata di ingredienti, alcuni dei quali sono amaretto cocco, estratto di mandorle e burro.
I biscotti sono uno dei dessert hawaiani che possono essere gettati in una borsa e portati in viaggio. I quadrati di macadamia al cocco sono un biscotto in stile bar che prevede l’utilizzo di ingredienti come noci di macadamia, cannella, polvere di caffè e cocco in scaglie. Una ricetta per i biscotti frollini al cocco hawaiano richiede solo una manciata di ingredienti tra cui cocco in fiocchi, zucchero a velo e vaniglia. Molti degli ingredienti di una ricetta per i biscotti hawaiani del tè, come zucchero, uova, vaniglia e farina, sono facilmente reperibili e solitamente a portata di mano.
Il budino è un’opzione dolce per coloro che desiderano qualcosa di dolce e cremoso. L’Haupia, noto anche come budino di cocco hawaiano, è uno dei tanti dessert hawaiani che prevede l’uso della noce di cocco in qualche forma; in questo caso, il latte di cocco è uno degli ingredienti necessari. Il budino di banana hawaiano è un’altra opzione, che prevede l’uso di ananas tritato, ciliegie, cocco e banane tra gli altri ingredienti. Il budino hawaiano di pepita di cioccolato bianco è un ricco dessert che include ingredienti come panna, uova e noci pecan tostate.