Esistono diversi tipi di piatti di pasta al tonno. Si tratta di piatti che contengono gli ingredienti base di tonno e pasta spesso mescolati con verdure e salsa rossa o bianca. Tutte le varianti della ricetta base forniscono un pasto sano ricco di proteine, carboidrati, oli di pesce e altri nutrienti. Tale è la sua salubrità che fornisce il nucleo di molte diete mediterranee.
Una pasta comune usata per i primi piatti di tonno sono le penne. Quasi ogni tipo di pasta può essere combinato con il tonno, tuttavia, poiché la forma non è così importante come la miscela di gusti. Ciò significa che sono anche possibili spaghetti e lasagne.
Il piatto base di pasta al tonno comprende pasta, tonno e olio d’oliva. La pasta, una volta preparata nel solito modo, è integrata con pezzi di tonno ed erbe come il basilico ed è marinata in olio d’oliva. L’intero lotto viene mescolato e messo in porzioni individuali o servito in una grande ciotola comune.
Anche i piatti di pasta al tonno sono confezionati in barattoli preconfezionati. Si tratta di pacchetti di alluminio che vengono aperti e consumati, spesso senza cottura. Queste sono una variazione della formula dell’olio d’oliva e tendono a combinare la pasta e il tonno con verdure come pezzi di carota, broccoli, mais e pepe. Questi possono essere marinati in olio di oliva o in salamoia.
È possibile preparare un’insalata di pasta al tonno con olive, formaggio e fette di pomodoro. Questo tipo di piatto è consigliabile per coloro che sono a dieta e vogliono rimanere sani. Questi piatti tendono ad essere consumati freddi.
Una delle varianti cucinate più popolari di questo piatto è quando la salsa di pomodoro viene messa nella padella o nel piatto di pasta insieme all’olio d’oliva, una fetta di aglio e un po ‘di basilico. Quindi la pasta e il tonno si mescolano al sugo di pomodoro; questo è spesso condito con formaggi come il parmigiano o il cheddar grattugiato. Le torte di pasta al tonno a volte aggiungono uno strato di patatine sotto il formaggio per maggiore consistenza e sapore. È anche comune fare una specie di pasta al tonno lasagne. La lasagna prevede strati di fogli di pasta rettangolari alternati a strati di carne, salsa di pomodoro rosso e salsa bianca.
In Giappone, è anche comune avere pezzi di tonno mescolati con salmone in salsa bianca sopra un piatto di spaghetti. Mentre il salmone si abbina meglio con una salsa bianca, è anche possibile utilizzare il tonno in quanto è una carne bianca. Esistono altre salse alternative tra cui i sughi tradizionali come la bolognese o la napoletana. È possibile creare piatti più creativi utilizzando salse al curry.