La spatola comune è uno strumento che viene utilizzato in una vasta gamma di compiti e attività. Mentre ci sono oltre 70 tipi in uso in un campo o nell’altro, il ruolo principale delle spatole continua ad essere trovato nella preparazione del cibo.
Forse la più comune di tutte le spatole è la comune spatola di sollevamento scanalata. Questo versatile strumento da cucina è ideato per sollevare alimenti dalle superfici di cottura o dai liquidi. Spesso rivestiti con una facciata in silicone che lo rende ideale per l’uso con pentole antiaderenti, le spatole di questa varietà funzionano molto bene quando si trasformano le carni in padella o quando si friggono le uova.
Le spatole strette sono strumenti di sollevamento ideali quando si tratta di piccole quantità di cibo. Questi di solito hanno una larghezza compresa tra 0,25 e 2 pollici (0,635 e 5,08 cm). Disponibile in entrambe le versioni angolate e diritte, questo tipo di spatola può includere una lama di metallo o di plastica. Un’applicazione comune per questo strumento è l’applicazione di glasse per torte o per organizzare un condimento su un dessert.
La spatola di servizio esce dalla cucina e si sposta sul tavolo per i pasti. Le spatole di questa varietà di solito hanno una maniglia decorativa e una lama di metallo che può essere smussata o affusolata in apparenza. Possono essere usati per scivolare sotto il taglio di carne su un piatto da portata e spostare il cibo in un piatto da pranzo. Questo modulo è utile anche per servire fette di pizza.
Ci sono altri tipi che sono utili per la preparazione di alimenti speciali. Le spatole di crepe presentano una lama lunga e stretta che trasforma facilmente le crepes mentre le fa dorare in una padella. Le spatole cinesi sono curve e scanalate, rendendole ideali per girare e mescolare le verdure in un wok. Questo tipo funziona anche molto bene con padelle grandi e profonde, rendendolo ideale per la preparazione di tutti i tipi di combinazioni di verdure. Le spatole da forno hanno lame di metallo sottili e flessibili ideali per servire fette di torta e torta. Quelli per grigliare presentano lame più grandi e manici più lunghi, che li rendono ideali per la cottura nel cortile. Per quasi tutte le attività associate alla preparazione del cibo, esiste uno strumento che ti aiuterà nel processo.