I migliori consigli per arrostire gli ignami sono servirli come met? grandi, pezzi tritati o fette rotonde sottili. Ogni metodo ha i suoi vantaggi e si presta bene ad un certo tipo di piatto di patate arrosto. Ognuno di essi ha anche le proprie sfide, come un tempo di preparazione maggiore o un tempo di cottura pi? lungo. Nel complesso, tuttavia, costituiscono i metodi pi? semplici e pi? popolari per arrostire gli ignami.
Per un tipo di piatto di patata dolce candita, tagliare le verdure a met? e arrostirle come pezzi di grandi dimensioni spesso funziona bene. Potrebbe essere necessario cuocere le patate intere prima, lasciandole raffreddare e tagliandole a met? prima di arrostirle. Questo passaggio aggiuntivo significa che il processo richiede un po ‘pi? di tempo rispetto ad altri metodi, ma si traduce in met? dell’igname ben arrostite. ? importante mantenere le bucce quando si arrostiscono le patate in questo modo, ed ? meglio tagliarle in senso longitudinale quando si dividono a met?. Per ottenere il miglior gusto di igname dolce, aggiungi una cucchiaiata di burro e una spolverata di zucchero di canna in ogni met? prima di arrostirli.
Tagliare le patate in pezzi ? un buon modo per preparare un piatto di patate aromatizzato alle erbe perch? i pezzi pi? piccoli sono pi? facili da dorare e condire. Le patate devono essere sbucciate quando vengono preparate in questo modo ed ? importante che i pezzi tagliati abbiano le dimensioni il pi? simili possibile per promuovere una cottura uniforme. Una teglia pi? profonda, come quella usata per arrostire un tacchino, fa bene a questo, e un filo d’olio d’oliva o altro olio da cucina, dovrebbe essere usato per aiutare gli ignami a cucinare correttamente. La cottura in forno di patate in questo modo richiede da 40 minuti a un’ora per essere eseguita correttamente e richiede un po ‘pi? tempo di preparazione rispetto ad altri metodi perch? le patate devono essere sbucciate e tritate.
Le patate arrosto che vengono tagliate a fette rotonde sottili sono un buon modo per creare un piatto che metta in mostra il sapore naturale delle patate stesse. Questo tipo di piatto sembra bello quando placcato e funziona bene con una quantit? minima di condimento sulle patate dolci. Potrebbe essere una buona idea sbucciare gli ignami prima di tagliarli a rondelle, ma non ? necessariamente un must per questo stile di arrosti. Una teglia o una teglia poco profonda funzionano bene per cucinare le fette e il tempo di cottura sar? pi? breve perch? i pezzi di verdura non sono cos? spessi come negli altri due metodi. Un po ‘di sale e pepe ? una buona aggiunta alle fette di patata ed ? spesso abbastanza condimento per questo tipo di piatto.