Molte persone che si trasferiscono nei loro posti per la prima volta, o che gli sposi creano una cucina, possono essere sopraffatte dalla gamma di utensili da cucina disponibili. Sembra che ci sia uno strumento per quasi tutti i lavori e la scelta di quelli giusti sembra impossibile. La persona fa affidamento sul tipo di spatole che la mamma ha sempre usato o dovrebbe pensare a qualcosa di nuovoAlcuni utensili da cucina sono indispensabili e dovrebbero essere acquistati per primi. Quindi, la persona può andare avanti e cercare gadget interessanti.
La qualità e l’uso multiuso sono un paio di cose da tenere a mente quando si acquistano utensili da cucina. Un buon esempio sta misurando i bicchieri. Le misure per materiali asciutti e bagnati sono diverse. Un cuoco ha due opzioni: acquistare un set di misurini a secco e un misurino per liquidi, oppure acquistare un misurino contrassegnato per misure sia a secco che a umido. Tuttavia, un cuoco dovrebbe sempre avere un misurino per liquidi da 2 tazze in un materiale adatto per microonde. Ciò sarà utile per numerosi usi in cucina.
Un cuoco dovrebbe avere anche due o tre diverse dimensioni di spatole intorno e un set di raschietti in gomma o silicone. Cucchiai di legno sono anche una necessità in una cucina ben fornita. Possono essere utilizzati con qualsiasi superficie di cottura e sono non reattivi, il che significa che possono essere utilizzati per mescolare qualsiasi cibo, indipendentemente dalla sua composizione. Sono assolutamente necessari per fare un roux o caramelle.
Un set di utensili da cucina di base dovrebbe includere anche un tagliere. Il dibattito infuria ancora sul fatto che la plastica o il legno siano il materiale migliore, ma entrambi sono buoni se tenuti adeguatamente puliti e conservati. Tutto dipende dalle preferenze del cuoco.
La discussione sui taglieri porta inevitabilmente a parlare dei coltelli da cucina. Una sposa, ad esempio, può registrarsi per quel set di posate da $ 500 che sta sbavando, ma qualcuno in cerca di utensili da cucina di base potrebbe voler iniziare un po ‘più piccolo. Un cuoco dovrebbe avere un minimo di tre coltelli: un coltello da macellaio / cuoco da 7 pollici; un coltello multiuso da 4 pollici e un coltello da cucina. Questi, insieme a una serie di coltelli da bistecca, dovrebbero soddisfare la maggior parte delle esigenze di cottura.
Un cuoco principiante dovrebbe anche avere una grattugia, un mestolo, due o tre cucchiai da servire, uno a fessura e una serie di ciotole. Non dimenticare un apriscatole che aprirà anche le bottiglie, insieme a una frusta a palloncino. Un miscelatore elettrico manuale è anche uno degli strumenti di base per la cucina. Con un po ‘di pensiero e un po’ di buon senso, chiunque può fare scorta di utensili da cucina di base senza sacrificare la qualità o rompere il budget.