¿Qué es un trago de brandy?

El trago es un vaso de cóctel que contiene aproximadamente 17 onzas (502 ml) de líquido cuando se llena hasta el borde. El vaso es más ancho en la parte inferior y más estrecho en la parte superior, para concentrar la «nariz» o fragancia del brandy. Un trago de brandy tiene un tallo corto y un pedestal ancho, lo que le da una forma característica. El tazón ancho del vaso acomoda la mano, lo que calienta el brandy para beber.

El brandy entró en la cultura occidental en algún momento del siglo XII, probablemente. Es un vino destilado, y suena como algo que un viticultor hizo como experimento. Destilar vino y envejecerlo en barriles de madera suena contra-intuitivo, pero en este caso funcionó. Los comerciantes descubrieron que el vino duraría mucho más de esta manera, y que el agua podría volver a agregarse al brandy cuando se bebiera. Sin embargo, agregar agua nunca se prendió. A la gente le gustó el sabor más concentrado de brandewijn, holandés para «vino de fuego», y la versión destilada se hizo ampliamente popular alrededor del siglo XIV.

A medida que la cristalería se hizo más popular en el siglo XVI, los sopladores de vidrio siempre buscaban más diseños para vender, y el trago probablemente surgió en algún momento de esa época. «Snifter», por cierto, es un coloquialismo británico para una pequeña cantidad de alcohol en un vaso. Cuando se bebe «correctamente», solo se vierte una pequeña cantidad de brandy en el trago, y se sostiene en la mano para que el brandy se caliente del calor de la mano.

Un trago de brandy también se puede usar para servir bebidas mixtas elaboradas, cuyas recetas están disponibles en línea. La mayoría de los fabricantes de cristal venden alguna versión del trago de brandy, grande o pequeño, y también los venden los fabricantes de cristalería estándar. Un trago de brandy se puede comprar individualmente o en juegos, en varios tamaños, y también se puede usar como decoración o como jarrón.