Las personas que hacen dieta a menudo buscan formas de disfrutar bocadillos o postres dulces, y el budín bajo en grasa es una opción popular. Este pudín está hecho de leche descremada. Puede contener azúcar regular o un edulcorante artificial. El método de preparación varía en función de si este alimento está hecho desde cero o de una mezcla; El tipo de mezcla utilizada también juega un papel en esto. El pudín bajo en grasa viene en muchos sabores y puede comerse solo o usarse para hacer una variedad de postres.
El ingrediente central en el pudín es la leche. Las variedades tradicionales normalmente usan leche entera, pero los postres bajos en grasa requieren que se use leche descremada en su lugar. La leche descremada ya ha eliminado gran parte de la grasa, por lo que el producto final será más bajo en grasa como resultado. La leche utilizada para preparar este refrigerio podría provenir de una caja de cartón, o se puede usar una variedad en polvo.
A muchas personas que hacen dieta les gusta comer budines bajos en grasa que también son bajos en azúcar o incluso sin azúcar porque uno de estos tipos puede ser aún más beneficioso cuando se trata de perder peso. Este tipo de postre suele ser muy dulce, pero puede tener un regusto inusual. El regusto generalmente no se nota después de comer budín sin azúcar varias veces porque la mayoría de las personas desarrollan un gusto por este producto después de un tiempo.
La mezcla de pudín normalmente contiene ingredientes secos como almidón de maíz, azúcar o edulcorante y saborizantes. Luego se agrega leche descremada a la mezcla para crear pudín bajo en grasa. Si se usa una variedad instantánea, la mezcla de leche desnatada y pudín se puede batir con una batidora durante dos o tres minutos. Cuando se usa un tipo regular, la mezcla puede necesitar cocinarse a fuego lento durante unos minutos para que espese.
El almidón de maíz, el azúcar o su sustituto y la leche descremada se mezclan para hacer un pudín bajo en grasa desde cero, y es posible que se requiera huevo si la receta requiere que se agregue fruta. Los ingredientes deben cocinarse encima de una estufa para espesarse. El pudín casero se puede comer caliente o frío en el refrigerador y luego se sirve frío. Algunos de los sabores más populares del pudín bajo en grasa son el chocolate, la vainilla y el limón; A menudo se agrega fruta fresca. Este pudín también se puede usar para crear pasteles o parfaits y, a veces, se agrega a una mezcla de pastel para hacer que el producto final sea más húmedo.