Hay varios consejos que harán que el maní tostado sea un procedimiento fácil, así como un divertido proyecto familiar que también es bueno para comer. Un consejo es comenzar el proceso de tostar los cacahuates comprando los cacahuates apropiados para asar. Hay varios tipos de maní que ofrecen un beneficio potencial. También es aconsejable salar los cacahuates tostados antes de colocarlos en el horno. Otro consejo es sacar los cacahuetes del horno justo antes de que estén listos, ya que esto evitará que se hayan cocinado demasiado las nueces.
Asar los cacahuetes en casa debe comenzar seleccionando cacahuetes que no suenen al tostar los cacahuetes con cáscara. También es aconsejable usar cacahuetes de Virginia o Valencia al asar cacahuetes en casa. Si los cacahuetes tostados se van a usar como mantequilla de maní, un consejo es usar cacahuetes españoles debido a su mayor contenido de aceite.
Los consejos para agregar un sabor único a los cacahuetes incluyen mezclar el saborizante antes de colocarlos en el horno. Un consejo para agregar sabor a los cacahuetes es colocar el condimento, como la sal de ajo, en una bolsa de papel o de plástico y agitar vigorosamente para distribuir el sabor por igual. Un consejo para comprar cacahuetes en un recipiente sellado es evitar comprar paquetes que muestren signos de humedad dentro del empaque.
Los consejos para un tostado adecuado incluyen precalentar el horno a 400 ° F (aproximadamente 200 ° C) y colocar los cacahuetes de manera uniforme en una bandeja para hornear antes de colocarlos en el horno durante 15 a 20 minutos. Otro consejo para promover un tostado uniforme es voltear los cacahuetes a la mitad del tiempo de cocción. Esto permite que ambos lados del maní se tuesten de manera uniforme y completa. Los cacahuetes deben tostarse hasta que las cáscaras comiencen a dorarse. Otro consejo es observar de cerca los cacahuetes una vez que las cáscaras comienzan a dorarse, ya que se cocinan muy rápido una vez que comienzan a girar.
Similar al asado de carne, los cacahuetes continuarán cocinándose durante un breve período una vez que se retiren del horno. Un consejo para evitar los cacahuetes demasiado tostados es sacarlos del horno poco antes de que se terminen de asar. Los cacahuetes continuarán asándose mientras están sentados en el mostrador. Cuando los cacahuetes se hayan enfriado lo suficiente, pueden retirarse de las cáscaras y comerse. Otro consejo es que los cocineros experimenten la cantidad de tiempo que los cacahuates tostados están en el horno antes de salir.