?Cu?les son los diferentes tipos de moldes para panecillos?

El t?rmino molde para panecillos es una reminiscencia de los moldes para panecillos anticuados hechos de esta?o. Algunas sartenes vintage todav?a est?n disponibles, a menudo en sitios de subastas o en tiendas de antig?edades, y tambi?n hay reproducciones. Las sartenes y reproducciones vintage a menudo tienen patrones en el fondo de cada taza de muffins.

Adem?s del esta?o o el aluminio, actualmente hay varios otros acabados disponibles. Estos incluyen antiadherentes, gres, hierro fundido e incluso moldes para muffins de silicona. Adem?s de estar disponibles en una variedad de materiales, los moldes para muffins tambi?n vienen en diferentes formas y tama?os.

Los moldes para muffins tratados con un revestimiento antiadherente son ?tiles, ya que los muffins se deslizan f?cilmente y no hay necesidad de tazas de muffins de papel o aerosoles antiadherentes. Las opciones antiadherentes tienden a costar un poco m?s, pero valen el costo adicional, especialmente para el panadero serio. Las latas de muffins tambi?n se pueden usar para otras recetas adem?s de muffins o cupcakes, y las opciones antiadherentes son perfectas para alimentos como rollos de canela, platos de huevo como mini quiche e incluso porciones individuales de pastel de carne. Se recomienda que los moldes para muffins se reserven para hornear muffins, en lugar de usar los mismos moldes utilizados para preparar carnes o platos similares.

Las latas de gres dan la textura y el sabor de los art?culos horneados en un hogar de piedra o en un horno de ladrillos. Cuanto m?s use estos moldes para muffins, mejor ser? su horneado. Se oscurecen y sazonan con el uso, y los alimentos alcanzar?n un sabor m?s rico y no se adherir?n a la sart?n.

Los moldes para muffins de hierro fundido tambi?n imitan moldes para hornear del pasado. Estos sol?an colocarse directamente sobre un fuego de campamento o hogar, y muchas personas disfrutan del encanto, la textura y el sabor logrados al cocinar u hornear en sartenes de hierro fundido sazonados. Los moldes para muffins de hierro fundido tambi?n est?n disponibles en diferentes formas. Probablemente las dos m?s populares son las formas de cactus y mazorcas de ma?z, a menudo utilizadas para hornear magdalenas de ma?z.

Los moldes para muffins de silicona son ?nicos. Se ven y se sienten como goma, y ??puede suponer que est?n destinados a hacer magdalenas en el microondas. Sin embargo, las latas de muffins de silicona y otras bandejas para hornear pueden soportar temperaturas del horno e incluso son aptas para lavavajillas. Un inconveniente de los moldes para muffins de silicona es que son bastante flexibles, y es posible que tengas que deslizar una bandeja para hornear debajo de ellos cuando los transfieras dentro o fuera del horno. Las bandejas de silicona de alta calidad pueden ir al microondas, al horno convencional, al horno tostador, al lavavajillas y al congelador sin sufrir da?os, y son antiadherentes y f?ciles de limpiar.

La mayor?a de los moldes para muffins son muy asequibles, y cualquiera de las excelentes opciones mencionadas anteriormente ayudar? a que hornear sea muy f?cil.