I lamponi sono piante estremamente popolari perch? producono bacche piccole e dolci che sono ricche di sapore intenso. Le bacche sono disponibili in diverse variet?, sebbene la maggior parte dei consumatori abbia familiarit? solo con quelle rosse classiche. Variet? diverse hanno profili di sapore diversi e crescono in modo diverso, a seconda della posizione. I lamponi possono essere consumati a mano, inclusi nelle macedonie, aggiunti a torte e crostate o utilizzati in conserve e marmellate. Soprattutto in estate, queste bacche sono le preferite perenni.
Come regola generale, i lamponi sono molto facili da coltivare. Le bacche sono estremamente resistenti e funzionano bene nelle zone temperate, purch? siano piantate in un luogo soleggiato con terreno ben drenato. Avranno bisogno di supporto sotto forma di traliccio o recinzione. Anche i lamponi richiedono potatura per produrre bene, poich? le canne muoiono dopo aver prodotto frutta. Varietali diversi devono essere potati a frequenze diverse, ma tutti devono essere potati dopo la stagione di fruttificazione per far posto a canne fresche. Ad alcuni piace anche essere “sormontati” durante la stagione di crescita, il che significa che il giardiniere rimuove la parte superiore della crescita.
Tutti i lamponi rientrano in due categorie: portamento estivo e portamento continuo, a volte noto come portamento autunnale. Le canne delle piante che portano l’estate impiegano due anni per maturare e produrranno frutti per tutta l’estate. Sempre con i lamponi produce un raccolto sulla met? superiore delle canne all’inizio dell’autunno e segui un altro raccolto sulla met? inferiore nella primavera successiva. Le esigenze di potatura di ogni tipo sono diverse, quindi i giardinieri dovrebbero assicurarsi di sapere che tipo hanno prima di iniziare la potatura.
I lamponi rossi sono forse i pi? comunemente conosciuti. Alcune variet? di cuscinetti estivi includono Meeker, Willamette, Newburgh, Candy, Latham, Chilcotin, Boyne e Tulameen. Variet? sempre popolari sono Heritage, Amity, Summit, Dinkum, Autumn Bliss e Caroline. Queste bacche tendono ad essere le pi? facili da curare e i centri di giardinaggio regionali avranno pi? piante specificamente destinate all’area locale.
I lamponi si possono trovare anche in colori pi? insoliti. Le variet? gialle o dorate includono Fall Golds e Golden Summits. Questi frutti hanno lo stesso sapore ricco di quelli rossi, ma hanno invece un colore giallo sole. I consumatori possono anche trovare cultivar di lampone viola scuro come Royalty e Brandywine. I lamponi neri come Cumberland e Mungers sono pi? sensibili alle malattie, ma producono frutti ricchi e intensamente dolci che sono popolari nelle marmellate e nelle conserve.