Le casseruole di pesce presentano tipi di frutti di mare che vanno dall’ordinario, come il tonno, ai più esotici, come l’aragosta e i gamberi. Alcuni dei principali ingredienti dell’amido nelle casseruole di pesce includono noodles, riso o purè di patate. La combinazione di ingredienti per preparare casseruole di pesce è quasi infinita e la maggior parte delle ricette di casseruola può essere modificata per soddisfare i gusti personali e le restrizioni dietetiche.
Un piatto di pesce è la casseruola di pasta di tonno. La casseruola presenta tipicamente tonno in scatola, pasta all’uovo e zuppa di funghi. Le aggiunte opzionali includono piselli, formaggio cheddar e un topping di patatine fritte. Un altro approccio alla casseruola di tonno è semplicemente quello di sostituire il riso con i noodles, mentre il resto degli ingredienti rimane lo stesso. Una varietà di verdure può essere utilizzata anche in casseruole di pesce.
L’aragosta è un ingrediente comunemente usato nelle casseruole di pesce. Le lasagne di aragosta del Maine sono fatte stratificando vari tipi di formaggi con salsa Alfredo, foglie di spinaci e carne di aragosta cotta tra i noodles di lasagne. Le lasagne ai frutti di mare sono un mix di polpa di granchio, gamberetti e vino bianco secco stratificato tra le tagliatelle di lasagne. La casseruola di aragosta del New Brunswick è aromatizzata con funghi, formaggio svizzero grattugiato e carne di aragosta cotta. Coda di aragosta, polpa di granchio e anacardi sono i punti salienti della casseruola di anacardi ai frutti di mare, che è abbinata a chow mein noodles.
Le casseruole di pesce più veloci da preparare includono i maccheroni al salmone, che utilizza un impacco di maccheroni al formaggio e cena. Contiene anche salmone, crema di zuppa di funghi e formaggio cheddar. I broccoli di salmone cuociono con riso selvatico, broccoli e formaggio cheddar. Gli ingredienti per le casseruole di pesce vanno oltre riso e noodles e possono contenere patate. Le purè di patate istantanee sono l’ingrediente principale della rapida casseruola di salmone. Le patate sono sparse sul fondo di una casseruola, quindi condite con una combinazione di salmone, formaggio cheddar e latte.
Frutti di mare al forno gratinati con crosta di polpa di granchio e cima di parmigiano. Tra i due c’è una miscela di gamberi, passere e capesante. La casseruola del brunch di granchio contiene uova, formaggio e polpa di granchio. Le code di gamberi sbucciati sono i frutti di mare presenti nelle fettuccine di gamberi, che sono aromatizzate con alimenti a base di formaggio, panna e condimento Cajun. La casseruola di gamberi alla Louisiane combina riso bianco, gamberi e crema di zuppa di funghi.
Bacon e vino sono usati come esaltatori di sapidità per alcune casseruole di pesce. La casseruola di vongole di Billman presenta vongole tritate con pancetta e aglio. La casseruola imperiale di pesce presenta una combinazione di gamberetti, capesante e pancetta e il piatto è condito con funghi saltati, cipolla e sedano. La casseruola di ripieno di frutti di mare di Maggie presenta cracker mescolati con capesante e gamberi, quindi stratificati con gamberi cotti in vino sherry o champagne.