Quando si sceglie un forno per pizza da bancone, considerare la larghezza del forno, la capacit? del forno, a cosa servir? principalmente il forno e la fascia di prezzo. Una delle prime e pi? importanti cose da considerare ? la larghezza di un forno. Le persone che producono regolarmente grandi pizze avranno bisogno di un forno in grado di ospitare pizze larghe. La prossima considerazione ? quante pizze il forno per pizza da banco pu? ospitare contemporaneamente. Proprio come ci sono modelli destinati a cuocere una sola pizza alla volta, ci sono anche forni con pi? rack che consentono a chef e buongustai domestici di cuocere pi? pizze contemporaneamente.
La maggior parte dei forni per pizza da banco sono destinati all’uso in ristoranti e caff? e non sono progettati pensando alla preparazione di alimenti domestici. Ci sono, tuttavia, modelli di qualit? da ristorante che alcune persone acquistano per l’uso a casa. Ci sono alcuni modelli di forni per pizza da banco che devono essere usati per cuocere pizze surgelate. Prima di acquistare un forno da banco, scopri se il forno ? progettato per cuocere pizza fresca, pizza surgelata o se pu? ospitare entrambi i tipi di pizza.
Scegliere il modello di un forno per pizza da appoggio significa anche scegliere una fascia di prezzo. I tipi di forni da banco che vengono utilizzati per riscaldare le pizze surgelate sono spesso molto meno costosi dei modelli destinati a cuocere pizze fresche. Il prezzo aumenta notevolmente per i forni che possono cuocere pi? pizze contemporaneamente.
Un modo per compensare il prezzo di un forno per pizza da appoggio ? l’acquisto di un modello usato. Ci sono un certo numero di aziende che vendono apparecchiature che sono state precedentemente utilizzate in un ambiente commerciale. I ristoranti a volte vendono le loro attrezzature a queste aziende quando chiudono o quando aggiornano le loro attrezzature. Finch? il forno per pizza ? ancora in buone condizioni di lavoro, questo pu? essere un buon modo per ottenere un buon prezzo e ottenere anche un attrezzo da cucina di qualit? da ristorante.