Se c’è una festa nota per i dessert decadenti è San Valentino, e sebbene le fragole ricoperte di cioccolato siano una delle prelibatezze più conosciute del giorno, ce ne sono molte altre per quasi tutti gli appassionati di dessert. Una cheesecake al lampone al cioccolato bianco è uno dei più ricchi dessert di San Valentino e la mousse al cioccolato richiede poco tempo per essere prodotta ma può avere il sapore di tutto il giorno. I tartufi sono ricchi di gusto e ideali per chi non ama la cottura al forno. Una torta di crema pasticcera al lampone è un’opzione per qualcuno che vuole deviare dall’uso del cioccolato. I tiratori di dessert sono eccellenti per coloro che preferiscono una varietà di dessert piuttosto che uno solo.
Una cheesecake al lampone al cioccolato bianco è uno dei dessert di San Valentino che quasi sicuramente impressionerà per il gusto e la presentazione. Ovviamente richiede lamponi, cioccolato bianco e crema di formaggio, ma alcuni degli altri ingredienti includono briciole di biscotti al cioccolato, burro ed estratto di vaniglia. Completalo con salsa di lamponi, lamponi freschi, scaglie di cioccolato bianco e, se lo desideri, anche scaglie di cioccolato fondente.
Senza contare i tempi di refrigerazione, la mousse al cioccolato richiede meno di 30 minuti. Molti degli ingredienti, come l’estratto di vaniglia, il burro e le uova, sono probabilmente già in cucina. Il cioccolato al forno semisweet tritato è un ingrediente necessario. Se lo si desidera, completare con trucioli di cioccolato e panna montata. Altre opzioni includono mettere alcuni lamponi, fettine di fragola o mirtilli sopra la panna montata. Metti la mousse al cioccolato in bicchieri trasparenti per vedere tutti i dettagli della mousse.
I tartufi possono sembrare uno dei più complicati dessert di San Valentino, ma richiedono solo pochi ingredienti e sono semplici da preparare. La creazione di tartufi al cioccolato richiede vaniglia, crema di formaggio, gocce di cioccolato semisweet e zucchero a velo. Per un tocco in più, aggiungi i tartufi con cocco grattugiato, noci tritate, gocce di cioccolato o granelli. Un’altra opzione è quella di realizzare disegni usando vari colori di glassa in una varietà di motivi.
I tiratori di dessert sono alcuni dei più versatili dessert di San Valentino. Sebbene siano piccoli, si riempiono senza essere troppo ricchi. C’è anche una grande varietà da fare sia per i cioccolatini che per qualcuno che preferirebbe un sapore diverso. Per chi ama il cioccolato, alcune opzioni includono burro di arachidi al cioccolato, lampone al cioccolato, gocce di cioccolato, triplo cioccolato e gocce di cioccolato bianco. Key lime pie, cheesecake ai frutti di bosco, bacche di vaniglia, crostate alle fragole e crema di banana sono i tipi da fare per chi preferisce il non cioccolato.