Un’insalata di fagioli è un piatto di verdure a base di fagioli. Sebbene sia tipicamente un’insalata estiva che viene servita fredda, può anche essere cucinata e servita calda. È molto semplice da realizzare, anche se sono disponibili molte ricette diverse e vari modi per personalizzare il piatto. Può essere fatto con una salsa a base di olio o maionese, a seconda che una persona voglia renderla leggermente più sana o preferisce evitare i prodotti animali. Sebbene i fagioli di burro rappresentino la maggior parte del piatto, altre verdure possono certamente essere aggiunte per renderlo più abbondante o per bilanciare il sapore.
Inizia acquistando i fagioli di burro, che possono essere in scatola o essiccati. I fagioli in scatola sono l’opzione più semplice, perché possono semplicemente essere estratti dalla lattina, sciacquati e mangiati. I fagioli secchi sono meno costosi, tuttavia, e sono più facili da acquistare alla rinfusa. Tuttavia, dovranno essere immersi per alcune ore prima di essere cotti, il che richiede tempi di preparazione un po ‘più lunghi. Quindi considera tutti gli altri ingredienti che potrebbero essere inclusi nell’insalata. Possono essere aggiunti anche spinaci, peperoni, mais o altri tipi di fagioli, come in un’insalata mista di fagioli. In effetti, sarebbe abbastanza strano preparare un’insalata di fagioli con burro e fagioli come unico ingrediente.
Cipolla e aglio sono spesso aggiunti all’insalata per un aroma extra, così come spezie come coriandolo, pepe nero o cumino. Naturalmente, ciò dipende anche dalle preferenze di gusto della persona che produce l’insalata, nonché dal tipo di condimento che verrà utilizzato. Alcuni scelgono di dargli un sapore piccante di senape. Maionese, o olio d’oliva e succo di limone o lime, o anche semplicemente condimento italiano rappresentano tutte le diverse opzioni per aggiungere un condimento a un’insalata di fagioli al burro.
Alcune persone scelgono di aggiungere carne a un’insalata di fagioli o insalata mista di fagioli, generalmente piccoli pezzi di salame, pancetta o prosciutto. Assicurati di avvertire le persone che l’insalata contiene carne se la porti a un picnic, tuttavia, poiché alcuni potrebbero supporre che sia un’opzione vegetariana. Nella maggior parte dei casi, le insalate di fagioli vengono servite fredde, motivo per cui sono così facili da preparare; gli ingredienti vengono semplicemente miscelati e messi in frigorifero per alcune ore prima di mangiare. Alcune ricette richiedono il riscaldamento dell’insalata, che richiederà un po ‘più di preparazione.