El término «melón Ogen» se utiliza para referirse a varias variedades de melón, todas ellas originarias de la encantadora tierra de Israel, famosa por sus inusuales y distintivos cultivares de frutas. Estos melones van desde una variedad de melón especialmente dulce y ligeramente enredada hasta un melón liso oblongo que está marcado con profundas rayas de color. Muchos mercados llevan estos melones en la temporada, y estos melones también se pueden cultivar en su jardín, si usted vive en las zonas cuatro y más cálidas del USDA, aunque para las zonas superiores a la zona siete, querrá seleccionar variedades de melón de maduración rápida.
Todos estos cultivares de melón llevan el nombre de Ogen, un kibutz en Israel. Los kibutzim son comunidades colectivas que se centran en la agricultura y otras actividades autosuficientes en una comunidad amigable de personas de ideas afines. El kibutz Ogen desarrolló varios cultivares de melón únicos, vendiendo los melones junto con sus semillas en Israel y exportando las semillas al resto del mundo para ayudar a mantener el kibbutz.
En el sentido más común, un melón Ogen es un melón que tiene una forma aproximadamente oblonga, con una piel que comienza en verde oscuro y palidece a un dorado amarillento a medida que el melón madura, con rayas profundas de verde, amarillo o naranja en la piel. . Esta variedad generalmente se desarrolla con surcos a lo largo de las rayas de color, que se extienden a lo largo del melón. La carne en el interior es de color verde pálido a cremoso, y extremadamente dulce y sabrosa. El término «melón Ogen» también se utiliza para referirse a una variedad de melón de piel delgada.
Al igual que con otros melones, existen varios usos para el melón Ogen. Se puede comer fresco de las manos, agregar a ensaladas de frutas y usar en helados de frutas y sorbetes. También se puede combinar con varios otros ingredientes como aperitivo y mezclarlo en ponches de frutas. También puede escuchar el melón Ogen llamado «melón israelí», y debe seleccionarlo con cuidado, buscando un espécimen que se siente pesado para su tamaño y resuena con un rico sonido hueco cuando se toca.
Si desea cultivar melón Ogen, limpie un lugar cálido y soleado en el jardín con la brisa y enriquezca el suelo con compost, marga y arena de construcción. Puede plantar plántulas en la tienda de jardinería o germinar las suyas; En todos los casos, plantar después de que haya pasado la última posibilidad de heladas, y mantener las plantas jóvenes de melón bien regadas, fertilizando con emulsión de pescado para fomentar un crecimiento saludable y fuerte. En alrededor de 85 días, las plantas producirán melones, que se caerán de la vid cuando estén maduros; considera poner tablas debajo de tus melones a medida que maduran para desalentar la podredumbre.