Un bar sin host, también llamado barra de efectivo, es un área en una función social donde los huéspedes pagan sus propias bebidas alcohólicas. Muchos eventos sociales brindan a los huéspedes cenas y posiblemente incluso refrescos gratis, pero si quieren alcohol, deben pagarlo ellos mismos. Lo contrario es un bar alojado, donde el anfitrión paga todas las bebidas consumidas por los huéspedes.
En el pasado, muchas bodas proporcionaban un bar de acogida donde las bebidas eran gratuitas, pero con los costos en espiral de estos eventos, los bares sin anfitriones se han vuelto más populares. En algunos círculos, esperar que los invitados paguen por sus propias bebidas todavía está mal visto, pero un bar alojado puede ser muy costoso y puede alentar a los invitados a beber demasiado. En muchas bodas, las comidas de cada invitado se pagan y se puede proporcionar una copa de vino mientras se sirve la comida. Una vez completada la comida, los huéspedes pueden comprar bebidas adicionales en el bar.
Otra opción popular en bodas y otros eventos es dar boletos a los invitados con los que pueden recibir una o dos bebidas de cortesía. Después de canjear estos boletos, se pueden comprar bebidas adicionales. Las bebidas pueden venderse a un costo reducido como parte de un paquete para el lugar. Muchos hoteles, por ejemplo, prescinden de un cargo de bar en la fiesta de bodas si los invitados gastan más de una cantidad fija de dinero en alcohol.
Muchas empresas organizan fiestas navideñas para su personal con un bar anfitrión como una forma de agradecer su arduo trabajo. A veces, sin embargo, se puede abusar de la buena voluntad de la empresa. Cuando las bebidas son gratuitas, algunos huéspedes pueden frecuentar el bar con la mayor frecuencia posible. Esto puede resultar en un comportamiento tonto o peligroso por parte de aquellos que han consumido demasiado alcohol. Dado que las bebidas fueron proporcionadas por la compañía, podría ser legalmente responsable si un empleado intoxicado se pone al volante.
Es exactamente por esta razón que muchas compañías ahora usan la barra de no host como una opción. Cuando la empresa no tiene que pagar por el alcohol, puede gastar ese dinero en regalos de vacaciones o bonos para los empleados. Muchas compañías simplemente prescinden de una barra por completo y no suministran alcohol en las funciones de la compañía.