Il formaggio Provel ? una combinazione elaborata di provolone, svizzero e cheddar. ? un pilastro in alcuni piatti come la pizza e la zuppa di formaggio in stile St. Louis. Il formaggio ha un aspetto bianco e una consistenza simile al burro.
I formaggi lavorati differiscono dai formaggi tradizionali in quanto sono generalmente prodotti in ambienti di produzione. Pertanto, contengono additivi artificiali come coloranti alimentari ed emulsionanti. I critici sostengono che il formaggio Prove e altri formaggi trasformati sono meno saporiti e meno salutari dei formaggi prodotti con metodi pi? tradizionali e naturali. Poich? questi formaggi rimangono freschi pi? a lungo e possono essere confezionati in vari modi, sono comunque pi? versatili di altri tipi di formaggio. Gli appassionati di formaggi provati preferiscono questo particolare tipo di formaggio fuso a causa della sua facile capacit? di fusione e della relativa facilit? con cui un individuo pu? romperlo o morderlo.
Come formaggio fuso, il formaggio provel combina tre diversi tipi di formaggio. Un ingrediente di spicco ? il formaggio cheddar giallastro, duro e dal sapore deciso. Il formaggio svizzero biancastro, morbido e leggermente piccante costituisce il secondo additivo principale del formaggio provel. A completare la combinazione ? il provolone, un formaggio italiano che si presenta in una variet? di gusti e consistenze. Provare i risultati del formaggio fondendo queste variet? di formaggio insieme.
Questo formaggio ? stato reso popolare e rimane influente nella cucina di St. Louis, nel Missouri. Alcuni documenti indicano che il formaggio ? stato infatti creato come condimento unico per le pizze prodotte nella zona di St. Louis e la creazione ? il risultato di uno sforzo collaborativo tra le aziende Hoffman Dairy e Costa Grocery. Una comune pizza in stile St. Louis posiziona il formaggio provel su una crosta extra sottile che viene tagliata a quadrati. Poich? il cibo ? un appuntamento fisso di St. Louis, ? spesso prodotto e venduto in questa zona.
Mentre il formaggio si trova pi? comunemente negli alimenti intorno a St. Louis, occasionalmente si presenta anche in altri piatti. Il formaggio provel fuso funge spesso da base per le zuppe di formaggio. Anche i panini tostati noti come panini Gerber che contengono prosciutto e burro all’aglio hanno spesso un condimento come condimento, cos? come alcuni piatti di pasta. Inoltre, questo formaggio pu? diventare un sostituto della mozzarella o del provolone, e in effetti i nomi combinati di questi due formaggi potrebbero effettivamente essere l’origine del moniker provel. Le persone possono usare il formaggio anche su quasi tutti i condimenti preferiti, dalle insalate agli hamburger.