Il pane allo yogurt ? un tipo di pane che utilizza lo yogurt al posto di alcuni ingredienti malsani. La maggior parte delle ricette pu? essere modificata per utilizzare lo yogurt, molti dei quali assumono un nuovo profilo aromatico grazie al nuovo ingrediente. Esiste un’ampia variet? di gusti di pane allo yogurt per qualsiasi appetito e un fornaio pu? sperimentare proprio come farebbe con una normale ricetta per il pane. Altre ricette possono anche essere modificate sostituendo anche gli ingredienti con lo yogurt per creare un’opzione pi? sana in grado di ridurre il grasso e le calorie.
Le ricette di pane preferite non devono essere scartate, ma possono essere arricchite con l’aggiunta di yogurt. Sostituire semplicemente l’olio o il latte con la stessa quantit? di yogurt bianco, magro o magro bilancer? la ricetta. Una parte dell’olio pu? anche essere sostituita con yogurt se il risultato finale non ? saporito come l’originale. Lo yogurt bianco ? un’opzione migliore per quanto riguarda la salute, poich? lo yogurt aromatizzato ha spesso un alto contenuto di zucchero. Controllare le informazioni nutrizionali sulla confezione dello yogurt ? una buona idea prima della cottura.
Gli scettici possono essere preoccupati di ci? che sostituir? gli ingredienti per la qualit? delle ricette preferite, ma lo yogurt ha generalmente un effetto positivo in quanto rende il pane pi? umido. I pani fatti con frutta secca sono ancora pi? teneri quando lo yogurt viene utilizzato su altri ingredienti. La revisione delle recensioni online delle ricette sui prodotti risultanti pu? essere utile per determinare se vi ? un cambiamento nella qualit? o altri fattori che potrebbero dover cambiare nella ricetta, come un tempo di cottura leggermente pi? lungo.
La variet? dei sapori del pane allo yogurt potrebbe essere limitata solo dall’immaginazione. Il pane allo yogurt a base di frutta come banana, prugna, arancia e lampone aggiunger? dolcezza naturale, dando vita a pane che amano i dessert allo yogurt. I tipi di grano integrale si rivolgono a un fornaio che cerca il pane pi? sano possibile. Altre opzioni includono pane alle carote, zucca e miele, ma ? possibile aggiungere qualsiasi variet? di sapore per dare una svolta alla ricetta originale.
Mentre l’olio ? generalmente l’ingrediente sostituito nel pane, lo yogurt pu? anche sostituire altri ingredienti nelle ricette comuni. Sostituire la crema pesante con yogurt e amido di mais creer? salse allo yogurt, mentre la maionese o la panna acida possono essere scambiate anche durante la cottura con yogurt. Ad esempio, lo yogurt pu? essere usato per ricoprire il pollo disossato senza pelle prima di impanarlo per una versione pi? umida e pi? sana. Simile alla sostituzione del pane, gli snack allo yogurt possono essere creati sostituendo olio o latte con yogurt nelle ricette di brownie, torte o muffin.