La plastica resistente al microonde è la plastica progettata per l’uso nelle microonde. Tutte queste materie plastiche sono sottoposte a test da parte della Food and Drug Administration (FDA) per garantire che la plastica mantenga la sua forma a temperature elevate e abbia la minima quantità di lisciviazione possibile. La lisciviazione è considerata sicura a condizione che la quantità di lisciviazione rientri in determinati parametri per il tipo di plastica utilizzata.
Esistono molti tipi diversi di plastica per microonde. I contenitori monouso devono essere gettati dopo essere stati riscaldati una volta. Sono progettati e approvati per un solo utilizzo e un ulteriore utilizzo può causare lisciviazione non sicura negli alimenti. I contenitori monouso sono generalmente considerati sicuri se si seguono le istruzioni di riscaldamento riportate sulla confezione.
L’involucro di plastica progettato per il microonde dovrebbe essere posizionato liberamente sul cibo. Assicurati di seguire le istruzioni del produttore poiché alcuni produttori raccomandano almeno un pollice tra il cibo e l’involucro di plastica. Ci sono alcune controversie sulla sicurezza di questo tipo di involucro di plastica. La FDA indica che fino a quando seguirai le istruzioni del produttore sarai al sicuro. La FDA riconosce anche che non si dovrebbe usare un involucro di plastica per riscaldare cibi ricchi di grassi in quanto ciò causerebbe una maggiore quantità di di (ethexyl) adepate (DEHA) da penetrare negli alimenti.
DEHA è un noto agente cancerogeno che viene utilizzato in involucri di plastica sicuri per microonde. Il DEHA è stato anche collegato al cancro al seno nelle donne e al basso numero di spermatozoi negli uomini. La FDA non ha ancora creato regolamenti per questo prodotto chimico; tuttavia raccomandano non più di 0,05 parti per miliardo. Quando si utilizza un involucro di plastica per riscaldare alimenti ricchi di grassi, fino a 500 parti per miliardo di DEHA possono migrare negli alimenti, secondo test privati.
Non usare mai contenitori di plastica che non indicano che sono sicuri per il microonde. Esiste un sigillo internazionale per la plastica resistente alle microonde. È quadrata con un piccolo piatto nella parte inferiore e 5 file di onde, sopra il piatto, che si estende attraverso la piazza. Se il tuo contenitore di plastica non ha questo sigillo o le istruzioni per l’uso a microonde, dovresti considerare la plastica non sicura per il microonde. Non solo questi contenitori non sono adatti al microonde e hanno il potenziale di lisciviare la plastica nel cibo, ma possono fondersi o deformarsi causando fuoriuscite o ustioni.
Per assicurarti che le tue materie plastiche siano sicure nel microonde, prendi in considerazione questi suggerimenti. Quando si sceglie una plastica, da utilizzare nel microonde, assicurarsi di leggere attentamente le istruzioni del produttore. Se la plastica resistente al microonde mostra usura, considerare di sostituirla. Eliminare eventuali contenitori monouso dopo che sono stati utilizzati.