Un cocktail di birra è un’insolita creazione alcolica che combina la birra con una varietà di altri ingredienti. Ci sono ricette di cocktail disponibili per quasi tutti i tipi di birra, dai portatori profondi, scuri alle birre chiare e fruttate. I cocktail di birra possono essere un gusto acquisito per alcuni, ma sono un modo meraviglioso di combinare sapori e condurre esperimenti a volte bizzarri con le bevande.
Le varietà più elementari di cocktail di birra sono una combinazione di due birre diverse. Un Black and Tan, chiamato per gli ufficiali paramilitari della Rivoluzione irlandese, è un mix stratificato di birra chiara e birra scura o portinaio. Una popolare bevanda di Halloween è la Black and Orange, che combina una birra scura come la Guinness con la birra di zucca di stagione. An Evil Santa è un drink simile per le vacanze, che combina la birra scura con una vacanza o una birra di Natale. Queste varietà di base sono una buona introduzione al cocktail di birra, prima di passare alle versioni più avanzate.
La combinazione di birra con una diversa bevanda alcolica può portare a una varietà di risultati dal suono strano ma spesso gustosi. Forse il cocktail di birra più famoso è il Black Velvet, tradizionalmente una combinazione di champagne e Guinness. Esistono dozzine di ricette diverse per i morsi di serpente, mescolando birra o birra chiara con sidro di mele o pere. Un famoso drink da bar è la Sake Bomb, in cui un bicchierino pieno di sake caldo viene fatto cadere in una pinta di birra e poi abbattuto.
La birra può anche essere miscelata con succo o soda per creare un semplice cocktail di birra. Un mix popolare è il classico Shandy, che combina birra con limonata, birra allo zenzero o soda al limone e lime. Una bevanda simile è l’ape, una bevanda a strati di facchino e succo d’arancia. I barhier in Giappone sono spesso estremamente affezionati a Broadway, un cocktail di birra e cola o cola al gusto di ciliegia.
Per i più avventurosi, i cocktail di birra possono diventare miscele di birra, alcool secondario e succo di frutta o soda. Queste bevande non sono generalmente per i deboli di cuore e dovrebbero essere testate con una mente aperta. Un Wisconsin Lunch Box contiene birra leggera mescolata con succo d’arancia e condita con una spruzzata di liquore all’amaretto. Un’interessante variante del Bloody Mary è il cocktail di birra Michelada, contenente birra sugli scogli con succo di limone, salsa Tabasco e un colpo di tequila. La notte dei Caraibi dal nome rilassante non è affatto rilassante, contiene birra scura e un bicchierino di liquore al caffè.
Come puoi vedere dagli esempi sopra, tutto va bene con i cocktail di birra. Per iniziare davvero un esperimento di brainstorming, organizza una festa per i tuoi amici. Incoraggia gli ospiti a portare le loro bottiglie per lo più vuote di qualsiasi spirito abbiano a portata di mano, fornire una varietà di birre e lasciare iniziare la preparazione. Oppure trova nomi di cocktail insoliti e sfida le persone a preparare un drink che li abbini. Tieni presente, tuttavia, che la miscelazione di alcoli può essere estremamente potente e può causare ebbrezza più rapida del solito.