Simile a uno schiaccianoci in forma e scopo, un cracker di granchio viene utilizzato per rompere i gusci duri di granchi, aragoste e altri crostacei commestibili. I cracker di granchio sono anche chiamati crackers di aragosta. Questi utensili per frutti di mare hanno una facile impugnatura e un’ampia apertura in modo che quando le mascelle dell’utensile si aprono il guscio la carne tenera alloggiata all’interno non viene danneggiata.
Il cracker del granchio è uno strumento progettato in modo disinteressato con due pezzi specchiati collegati da una cerniera. I due pezzi specchiati hanno una maniglia su un’estremità e un manico con impugnature increspate sull’altra estremità per mantenere il guscio in posizione mentre lo si spezza. La cerniera unisce i due pezzi all’incirca a metà.
Mentre il crab cracker si rivela un concetto di design particolarmente innovativo, è un dispositivo utile. Sebbene sia utilizzato principalmente per facilitare il recupero più facile della carne dal guscio di un crostaceo, salva anche le mani della persona che lo utilizza. I gusci di frutti di mare commestibili possono spesso lasciare le mani tagliate e sanguinanti. L’uso di uno strumento come il cracker ai granchi può far risparmiare molto dolore e disagio.
Realizzati in alluminio o acciaio inossidabile, spesso questi utensili sono smaltati o rivestiti, rendendoli ritardanti la ruggine. Ci sono anche quelli realizzati in plastica resistente e resistente. Sia quelli in metallo che i cracker di granchio in plastica spesso hanno una maniglia appositamente realizzata e di facile presa che facilita una superficie antiscivolo in modo che le mani bagnate non perdano la loro presa. Il cracker avrà spesso dei denti all’interno dell’utensile per aiutare a afferrare l’artiglio o le gambe del crostaceo.
Insieme ai crackers di granchio, gli utensili per mangiare frutti di mare includono aragoste o forchette di granchio, che sono piccole forchette a due punte utilizzate per estrarre delicatamente la carne dal guscio. Grimaldelli o aragoste, piccoli utensili simili a lance, vengono utilizzati per infilzare la carne tenera e sollevarla dal guscio. Le forbici da mare o le forbici per aragosta vengono utilizzate per tagliare le parti più sottili del guscio. Invece di rompere il guscio, le cesoie consentono un taglio più dritto e uniforme.
Sebbene il cracker del granchio abbia una premessa di progettazione semplice e di base, molti fornitori di utensili scelgono di rendere lo strumento un po ‘più interessante dal punto di vista visivo. Alcuni fornitori impiegano un design simile agli artigli di un’aragosta come maniglie. Molti cracker di granchio sono prodotti nel tradizionale rosso comunemente associato alle aragoste e ai pasti a base di pesce.