Un mercato halal è un negozio che segue tutte le regole di ciò che è permesso nell’Islam secondo il Corano. Ciò può significare fornire prodotti halal ai clienti ed evitare prodotti proibiti o haram. Significa anche seguire tutte le pratiche commerciali halal. Un mercato halal può anche essere un centro della comunità e può aiutare a portare oggetti provenienti da paesi stranieri a portata della popolazione locale. L’obiettivo di un mercato halal è quello di fornire ciò che è necessario per coloro che praticano uno stile di vita halal.
Una delle funzioni principali di molti mercati halal è il trasporto di carni e altri alimenti che sono halal per i loro patroni musulmani. Nel caso delle carni, questo non è sempre facile nei paesi non musulmani. La carne deve essere ottenuta da un macellaio o macello halal certificato. Inoltre, deve essere trasportato nel mercato halal solo dai musulmani.
Un aspetto difficile per un mercato halal che si rivolge anche ai non musulmani è che tutti i prodotti alimentari non halal devono essere tenuti completamente separati dagli articoli halal. Secondo le regole halal, il cibo che viene a contatto con il cibo non halal diventa lo stesso haram. Ciò significa che le carni che potrebbero essere state acquistate da fonti non halal devono essere immesse sul mercato attraverso un ingresso diverso, conservate in un’area diversa e visualizzate in un luogo diverso rispetto alle carni halal.
Oltre a gestire gli alimenti halal nel modo corretto e trovare fornitori coerenti per tali alimenti, anche il proprietario del mercato halal deve seguire le pratiche commerciali halal. Questo significa non trarre profitto dagli articoli haram. In particolare, il mercato non è in grado di vendere biglietti per alcolici o lotteria, poiché entrambi i giochi d’azzardo e liquori sono entrambi vietati.
Altre pratiche commerciali halal potrebbero sembrare più ovvie. Queste sono cose come non rubare e non trattare i clienti ingiustamente. Significa anche non partecipare ad alcune cose che fanno altri mercati, come investire o avere un’assicurazione. Trattare con fornitori non musulmani per le forniture a volte può essere un ostacolo, perché al mercato non è consentito avere una carta di credito fruttifero per gli acquisti.
In alcune comunità, un mercato halal può anche essere una risorsa per la popolazione musulmana. Questo può essere visto quando un negozio fa di tutto per fornire articoli specifici e tradizionali che sono difficili da ottenere. Può essere visto anche durante le vacanze, quando il mercato potrebbe vendere decorazioni per il Ramadan o distribuire carne o pasti gratuiti per Ashura.