Un panino di Denver, a volte chiamato anche panino occidentale, è un tipo di panino che posiziona semplicemente una frittata di Denver tra due pezzi di pane, solitamente tostato. Questo tipo di sandwich viene spesso consumato come piatto per la colazione, anche se può sicuramente essere gustato a qualsiasi ora del giorno o della notte. Un panino di Denver solitamente presenta prosciutto, cipolle e peperoni verdi e può essere servito con qualsiasi tipo di pane. Come per la frittata su cui si basa, il panino è facile da preparare e può essere modificato in diversi modi per soddisfare i gusti di ogni mangiatore.
Il panino di Denver di solito comprende prosciutto a dadini, cipolle e peperoni verdi. Le cipolle dolci bianche o gialle sono in genere utilizzate, anche se potrebbero essere usate cipolle rosse o persino scalogno se qualcuno preferisse qualcosa di leggermente diverso. Mentre i peperoni verdi sono tradizionali, altri colori di peperoni potrebbero essere usati invece o aggiunti ai peperoni verdi per dare al panino più colore e un sapore leggermente più complicato.
Un panino di Denver in genere inizia tagliando gli ingredienti a cubetti abbastanza piccoli, quindi cuocendoli ciascuno in un po ‘di burro fuso in una padella fino a quando le cipolle sono traslucide, i peperoni sono leggermente appassiti e il prosciutto diventa marrone dorato. Il prosciutto potrebbe essere sostituito con qualcosa come prosciutto o pancetta posteriore per dare un sapore leggermente diverso al panino. Anche se il formaggio non è obbligatorio su questo tipo di sandwich, la maggior parte delle ricette richiederà una manciata di cheddar tritato o formaggio simile da aggiungere con diverse uova e cucinato accuratamente.
Il tipo di pane utilizzato per un panino di Denver è in genere a chi mangia, anche se è spesso preferibile un pane più forte in grado di resistere agli ingredienti saporiti. Pane come pane di segale, segale, pasta madre e bianchi abbondanti sono spesso usati, di solito tostati leggermente e imburrati. La frittata di Denver cotta viene quindi posizionata tra le due fette di pane.
Ci sono anche ricette per una versione cotta del panino di Denver. Il pane viene selezionato, le croste vengono rimosse, quindi il pane viene imburrato e posto sul fondo di una teglia. Prosciutto tagliato a dadini, cipolle e peperoni verdi vengono uniti al formaggio e cosparsi sul pane, quindi un secondo pezzo di pane viene sistemato su ogni pezzo per creare una serie di panini nel piatto. Diverse uova vengono spezzate e sbattute leggermente, quindi versate sopra i panini. L’intero piatto viene quindi cotto fino a diventare una casseruola sandwich di Denver.