Conosciuto anche come vassoio per sandwich, un piatto sandwich è un piatto da portata che è organizzato con diversi tipi di sandwich. In molti casi, la presentazione dei panini sul piatto è aumentata con l’inclusione di diversi tipi di condimenti e contorni da abbinare ai panini, come sottaceti e una varietà di patatine. L’idea alla base di un piatto da sandwich è quella di creare un’esperienza culinaria informale che consenta a tutti al tavolo di scegliere e scegliere diversi panini da gustare, vestendoli con scelte individuali di condimenti.
Ci sono una serie di considerazioni che riguardano la creazione di un piatto sandwich. La prima considerazione ha a che fare con la selezione di pane e stucchi per i sandwich. Qui, vengono spesso prese in considerazione le preferenze personali di coloro che apprezzeranno i panini. Non è insolito che un piatto sandwich includa alcuni panini ripieni di carne mentre altri vengono creati usando una raccolta di verdure crude o formaggio come riempitivo. Inoltre, è possibile ottenere sia l’interesse visivo che una gamma più ampia di sapori utilizzando una combinazione eclettica di diversi tipi di pane.
Anche la dimensione dei panini sul piatto può variare. Per situazioni più casuali, il piatto sandwich può sfoggiare una selezione di sandwich tagliati a metà o in quarti e disposti con gusto al centro, con condimenti e sottaceti o patatine al lato. Altre volte, i sandwich possono essere tagliati in forme interessanti, come i cerchi. I disegni casuali del piatto a sandwich possono consentire di lasciare la crosta sul pane, mentre un aspetto più formale può essere ottenuto rimuovendo le croste.
Le dimensioni, la varietà e il taglio dei panini dipenderanno spesso dal tipo di raccolta che si sta svolgendo. Per le situazioni in cui i sandwich vengono serviti come focus principale del cibo per la riunione, il piatto dovrebbe includere diverse opzioni di sandwich. Inoltre, il numero di piccoli sandwich disponibili dovrebbe essere sufficiente a consentire agli ospiti l’opportunità di assaggiare più di un tipo. Il taglio dei sandwich dovrebbe sempre consentire agli ospiti di selezionare e recuperare rapidamente una sezione di sandwich dal piatto senza complicazioni.
Un piatto sandwich può essere l’opzione ideale per una serie di eventi sociali. Giochi di carte o un pomeriggio trascorso a guardare gli sport in televisione è la cornice ideale per un piatto informale di panini. In ufficio, un piatto caricato con diversi tipi di opzioni sandwich funziona molto bene per un pasto veloce durante un pranzo di lavoro. Anche a una festa, un piatto sandwich ben realizzato può aiutare a migliorare l’aspetto di un tavolo da buffet e fornire agli ospiti qualcosa di abbondante da gustare insieme ad altri cibi e bevande.