A Shirley Temple è una bevanda dolce e analcolica che prende il nome dall’attrice bambina con lo stesso nome. Creata negli anni ’30, la miscela originale era composta da due parti di birra allo zenzero, una di succo d’arancia e una piccola quantità di granatina. Di solito era guarnito con una ciliegia – la parte preferita di molti bambini di un tempio di Shirley – e probabilmente una fetta d’arancia. Le versioni moderne della bevanda raramente includono succo d’arancia e la soda al limone-lime o persino la soda al pompelmo è spesso sostituita dalla birra allo zenzero, ma la ciliegia è rimasta una parte essenziale.
Creato in California
La bevanda è stata creata per Shirley Temple da un barista a Beverly Hills, in California. Il barista lavorava da Chasen, un ristorante frequentato dalla giovane attrice. Non poteva bere alcolici, quindi il barista cercò di creare un drink che potesse attrarre il giovane palato dell’attrice, e nacque il Tempio di Shirley.
L’obiettivo di questa bevanda è di contrastare lo scintillio e l’acido della base di soda con la granatina dolce. Troppa granatina rende la bevanda estremamente dolce, quindi dovrebbe essere aggiunta una quantità minima. La granatina funziona anche come colorante per la bevanda.
La popolarità dell’attrice durante gli anni ’30 e ’40 ha aiutato il drink a prendere piede, e molti bambini avrebbero ordinato i templi di Shirley mentre cenavano con i loro genitori. Decenni dopo, i bambini potrebbero ordinarli senza capire il riferimento. Alcune aziende hanno tentato di imbottigliare questa bevanda, portando alla prima bibita che conteneva effettivamente una ciliegia. Queste bevande in bottiglia hanno gradualmente perso popolarità, ma le versioni al gusto di ciliegia di altre bibite potrebbero essere considerate i resti di quei tentativi.
Bevande correlate
Altre bevande miste sono legate ai templi di Shirley. Uno è il Roy Rogers, una bevanda analcolica composta da cola e granatina – essenzialmente una ciliegia cola. A differenza di molte bevande miste create per gli adulti e modificate per i bambini, il Tempio di Shirley è stato modificato per gli adulti aggiungendo alcol. Esistono molte varietà, come una Dirty Shirley, chiamata anche Shirley Vomit, che è una combinazione di soda limone-lime, vodka e granatina. A Shirley Temple-Black – il nome sposato dell’attrice dopo il 1950 – è composto da soda al limone e lime, granatina e liquore al caffè.