Uno snack bar è un piccolo locale informale che serve cibi leggeri e facili, snack e bevande. Il menu è generalmente limitato, offrendo solo alimenti che sono veloci e facili da preparare per garantire che possano essere serviti al cliente in tempi brevi. Possono essere trovati in luoghi pubblici assortiti come piscine, spiagge, campi ricreativi e cinema.
In genere, uno snack bar ha posti a sedere interni limitati o assenti, anche se alcuni possono avere un bancone con sgabelli o posti a sedere all’aperto. Molti snack bar hanno una finestra aperta dove i clienti effettuano l’ordine da un menu. Il loro cibo viene preparato e poi passato loro attraverso la finestra. Gli snack bar di tipo contatore, come quelli dei cinema, consentono agli utenti di piazzare e ricevere i loro ordini al banco. Gli snack bar non hanno camerieri o cameriere per servire cibo ai clienti, invece, nella maggior parte dei casi, la stessa persona che prende l’ordine del cliente, consegna loro il cibo alla finestra o al bancone.
Il menu è generalmente molto semplice. Le scelte di bevande possono consistere in bevande in scatola o in bottiglia, come acqua, succo di frutta, bibite o bevande servite alla fontana. Le scelte alimentari sono generalmente facili da preparare e veloci da servire. Hot dog, crocchette di pollo, hamburger e patatine fritte sono cibi che si trovano comunemente in uno snack bar. Nel menu possono essere presenti anche cibi freddi, tra cui insalate e panini.
Questi stabilimenti non sarebbero chiamati “snack bar” se non offrissero una selezione di snack. Candy bar, biscotti e morbidi salatini sono alcuni snack che si possono trovare in uno snack bar. Snack insaccati come patatine e salatini sono altre scelte che sono generalmente disponibili. Alcuni snack bar, in particolare quelli al cinema, hanno il loro produttore di popcorn per fare pop e servire popcorn fresco. Yogurt e frutta fresca sono opzioni che possono essere offerte ai clienti in cerca di un trattamento salutare.
Le prelibatezze di gelato sono un altro spuntino che si trova comunemente in uno snack bar, in particolare in uno situato in una piscina o in una spiaggia. Le scelte includono tipicamente novità pre-confezionate come gelati, sandwich al gelato e coppette di gelato. Alcuni chioschi per snack possono avere una macchina per gelato soft-service che offre l’opzione di una tazza o di un cono, ma l’assortimento di condimenti tra cui scegliere può essere limitato.
Uno snack bar è anche indicato come uno stand di concessione. Uno stand di concessione, tuttavia, è di solito molto più grande e ha un menu più ampio, come quelli che si trovano nelle arene sportive e nelle sale da concerto. Uno snack truck, o snack bar mobile, è un altro tipo di snack bar che ha tutti i suoi articoli acquistabili su un camion che viaggia da una posizione all’altra.