L’industria degli snack è composta da produttori e fornitori di snack. Questi snack sono generalmente considerati alimenti che non costituiscono un componente di un pasto principale e necessario. Oltre agli alimenti, anche la produzione di bevande come bibite gassate e bevande energetiche rientra nell’ambito del settore degli snack.
L’industria degli snack è un’organizzazione mondiale di produttori e fornitori. I prodotti creati da queste aziende includono di tutto, dalle patatine fritte alle arachidi, dagli snack alla frutta, ai biscotti, alle torte, ai prodotti a base di carne secca e alle caramelle, e variano notevolmente in base al Paese. Gli snack possono presentarsi in una varietà di forme, compresi alimenti surgelati, prodotti secchi e persino liquidi.
L’industria è vasta e comprende tutti i soggetti coinvolti nel processo di produzione e distribuzione di questi alimenti. Dagli individui che sviluppano nuovi tipi di alimenti agli impianti di produzione, ai distributori e a quelli che forniscono gli ingredienti grezzi, l’industria degli snack comprende molte persone e un’ampia varietà di professioni. L’industria è regolata da un numero di organizzazioni governative, anche a seconda del paese in cui si trovano le imprese.
Molte aziende del settore hanno diverse filiali. Un’azienda può avere filiali diverse che producono caramelle, biscotti, cracker o bibite. Molto competitivi, i membri del settore degli spuntini fanno molto affidamento sul marketing e sulla pubblicità perché i loro prodotti sono spesso più un acquisto impulsivo che uno necessario.
Poiché l’industria degli snack comprende molti elementi diversi, in genere è regolata non solo dalle organizzazioni governative che mantengono gli standard alimentari, ma anche da coloro che controllano il commercio, il lavoro e l’agricoltura. All’interno del settore, ci sono altre organizzazioni che aiutano a monitorare se stessa. Queste organizzazioni in genere aiutano nella creazione di snack più sani, oltre a promuovere la consapevolezza sui pericoli del consumo eccessivo di una cosa malsana. La responsabilità sociale dell’industria degli snack è diventata una preoccupazione importante.
L’industria di solito tiene d’occhio il trend degli alimenti al fine di determinare il modo più efficace per commercializzare i propri prodotti e sé. Ciò che il mercato desidera spesso fluttua; mentre i biscotti e le caramelle possono essere popolari un anno, l’anno successivo potrebbe mostrare una tendenza più verso snack più sani come muesli, yogurt e frutta secca. Le tendenze variano anche tra le fasce d’età e l’industria degli snack può soddisfare i gusti e le abitudini degli snack di bambini e adulti.