La pizza alla brace è un’alternativa al solito metodo di cottura. Usare una griglia per cucinare la pizza è un modo per imitare la preparazione in un forno a legna, che è un metodo tradizionale di preparazione. Tutto ciò che serve per grigliare la pizza sono gli ingredienti di base, come l’impasto della pizza; formaggio mozzarella; salsa; condimenti, come pomodori, peperoni e peperoni; un po ‘di olio da cucina; e una griglia. Come bonus, il fumo della griglia darà alla pizza un sapore in più, creando un’esperienza culinaria diversa da quella che ti aspetti da una tipica pizza cotta al forno.
Prima di grigliare una pizza, dovrai preparare e disporre tutti gli ingredienti necessari per creare la pizza. Puoi preparare tu stesso l’impasto per la pizza o stendere una crosta pronta, quindi versare un po ‘di olio da cucina in una ciotola per inumidire la crosta della pizza mentre si fa il barbecue. Quindi, dovrai raccogliere la salsa di pomodoro, il formaggio e altri condimenti per la pizza. Mentre prepari gli ingredienti, puoi riscaldare la griglia e ungerla con olio da cucina o spray.
Quando la griglia è unta e calda, è il momento di posizionare l’impasto per pizza sulla griglia e chiudere il coperchio. Dovrai lasciare cuocere l’impasto per un paio di minuti o fino a quando il fondo della crosta della pizza non sarà rosolato. Successivamente, dovrai togliere la crosta di pizza dalla griglia e diffondere la crosta con un po ‘di olio da cucina e un sottile strato di salsa. Infine, puoi posizionare qualsiasi condimento desiderato sulla tua pizza. Quando si posizionano condimenti su una pizza, gli esperti di cucina generalmente raccomandano di creare strati sottili per evitare che la pizza diventi molliccia e difficile da mangiare.
Ci sono molti tipi diversi di condimenti che puoi usare quando griglia la pizza. Salsiccia, peperoni e persino frutti di mare sono comuni. Vegani e vegetariani usano spesso formaggi, verdure e persino frutta senza latte. Puoi creare una pizza per barbecue a base di carne, una versione a base di verdure o persino saltare i condimenti e goderti invece il formaggio bianco.
Dopo aver aggiunto i condimenti, dovrai rimettere la pizza sulla griglia. Quindi, lascia cuocere la pizza per un paio di minuti aggiuntivi o fino a quando il formaggio si è sciolto. Una volta che il formaggio si scioglie, puoi togliere la pizza barbecue dalla griglia e lasciarla raffreddare per alcuni minuti prima di tagliarla e servirla.