I chip Taro sono chip ottenuti dalla radice di taro. Questa radice asiatica ha una pelle esterna dura e marrone con all’interno una carne bianca e macchiata di viola. Il sapore è sapido e delicato e molto simile a quello di una patata bianca. I tossicodipendenti spesso si rivolgono ai trucioli di radice di taro per ridurre le calorie e aumentare l’assunzione di nutrienti. Quando scelgono le chips di taro, i consumatori possono scegliere tra prodotti da forno, fritti, salati e piccanti. Alcune persone possono scegliere di preparare patatine di taro a casa, in particolare se sentono che il cibo fatto in casa ha sempre il sapore migliore.
Negozi di alimentari asiatici e grandi negozi di alimentari spesso vendono sacchetti di queste patatine prodotte da società commerciali. Coloro che mangiano patatine di taro per aiutare a perdere peso dovrebbero sempre leggere le etichette su questi articoli fabbricati. Se le chips di taro sembrano essere state fritte in olio, probabilmente non sono molto più sane delle normali patatine. Potrebbe essere utile confrontare queste patatine asiatiche con il proprio sapore preferito di patatine fritte. Se la versione del taro è più bassa in calorie e più in nutrienti, il passaggio del taro fritto per le patate fritte può ancora essere un aggiornamento.
Coloro che cercano di tagliare completamente i cibi fritti dalle loro diete potrebbero voler optare per patatine al taro al forno. Di solito sono più difficili da trovare e possono o meno essere chiaramente etichettati. L’elenco degli ingredienti spesso dice: se gli ingredienti elencano l’olio da cucina come uno degli ingredienti migliori, è molto probabile che le patatine siano state fritte. Se l’olio è uno degli ultimi elementi della lista, o lasciato fuori del tutto, probabilmente le patatine di taro sono state cotte. Le calorie per porzione possono anche essere utili – se l’etichetta elenca un numero molto elevato di calorie per solo cinque o sei patatine, potrebbe non valerne la pena mangiarle per motivi di salute.
Molti mangiano patatine di taro solo perché a loro piace il sapore. In questi casi, di solito non importa se le patatine sono cotte o fritte. Invece, questi consumatori osservano il condimento sulle patatine. I tipici sapori di taro includono salati, speziati e leggermente dolci. Un paio di combinazioni popolari includono fiocchi di zenzero e peperoncino o peperoncino in polvere e sale marino. Il sapore più preferito, e di solito quello più ampiamente disponibile, è semplice. Questa semplice varietà è spesso leggermente salata per esaltare il sapore della radice di taro.
I consumatori che non riescono a trovare queste patatine o non riescono a trovare il tipo che stanno cercando, possono trovare il tipo migliore proprio nei loro forni. La radice di taro deve essere sbucciata e tagliata a pezzi di circa 125 cm di spessore. Il cuoco può quindi ricoprire leggermente le fette con un po ‘di olio d’oliva e aggiungere tutti gli aromi che gli piacciono. Le fette dovrebbero quindi cuocere a circa 400 ° F (circa 204 ° C) fino a quando diventano croccanti e dorate. Questo metodo consente ai consumatori di realizzare qualsiasi tipo di chip taro root che preferiscono.