Scegliere il miglior pane Epi significa scegliere il miglior pane francese o pane artigianale da una panetteria che ti piace che può anche fare il pane Epi. La caratteristica principale dei pani di epi è la loro forma unica, che cucina per creare una catena croccante di sezioni simili a baguette che possono essere facilmente spezzate in piccoli rotoli. Ti consigliamo di scegliere un panificio che sappia come ottenere gli ingredienti giusti e che sappia cucinare il dolore d’epi in modo corretto. Qualsiasi buon forno che ha imparato la baguette sarà in grado di creare pane epi, quindi la grande sfida potrebbe essere quella di trovare un panificio simile nella tua zona.
Non tutte le città hanno una panetteria che produce ottimi pane alla francese, ma molti lo fanno e spesso i supermercati producono vari tipi unici di pane francese. In molti casi, in particolare al di fuori delle grandi città, il pane a base di epi potrebbe essere più difficile da trovare; tuttavia, se non riesci a trovarlo, potresti essere in grado di convincere il tuo fornaio locale a provare a farlo. Innanzitutto, assicurati di apprezzare gli altri tipi di pane che lui o lei produce. Trovare un fornaio che ha perfezionato le proprietà uniche della baguette, che è composta da pochissimi ingredienti, è un buon primo passo da fare quando si cerca il miglior pane Epi.
Come una baguette, il pane Epi dovrebbe contenere solo ingredienti semplici. Per ottenere il gusto, la consistenza e l’equilibrio ideali tra un interno morbido e soffice e un esterno croccante, dovrebbe contenere solo farina, sale, lievito e acqua. Molte ricette possono essere trovate online se si desidera farlo da soli, e in alcuni luoghi, questo potrebbe essere l’unico modo per ottenere qualsiasi tipo di pane artigianale. Trovare la farina e il lievito migliori è relativamente semplice: assicurati che sia puro e sano. Internet è una grande risorsa per scoprire come preparare molti tipi di pane francese, incluso il pain d’epi.
La forma del dolore d’epi, come il gambo del grano da cui prende il nome, è composta da sezioni di pane larghe e strette che creano una pagnotta unica ed elegante. A volte durante le vacanze, i fornai creano ghirlande con il pane. È un’ottima forma per impressionare i tuoi amici a una cena; ma a parte il fatto che la forma è visivamente accattivante, i numerosi tagli e angoli consentono una maggiore superficie sul pane, che si scheggia nel forno durante la cottura. È molto facile staccare gli hunk per servire.
Fare il miglior pane Epi può essere molto più semplice della potenziale sfida di trovarlo, ma dovrebbe essere ampiamente disponibile nella maggior parte delle grandi città. Se ce la fai tu, consulta Internet e aspetta di sperimentare un po ‘. Le baguette e il pane a base di epi sono i migliori mentre sono ancora freschi, e questo di solito significa lo stesso giorno. Assicurati che siano stati cotti quella mattina, o saranno meno che ideali.