Puoi scegliere il miglior tegame da forno studiando attentamente le dimensioni e l’integrità strutturale delle opzioni disponibili. Le padelle per grigliate sono padelle in lamiera a due pezzi progettate per resistere alle alte temperature della griglia e incoraggiare la doratura e la croccantezza. Generalmente, il pezzo superiore su una griglia è dotato di fori o doghe per consentire il drenaggio di grasso e umidità e il flusso d’aria. La padella secondaria bassa ha una base solida per catturare tutto il deflusso dagli alimenti alla griglia. Una padella per griglia deve adattarsi alle dimensioni del vassoio per sedersi completamente in piano e cuocere i cibi in modo uniforme.
Prendi le misure della larghezza e della profondità dell’area di cottura dove verrà utilizzata la griglia. Registrare le dimensioni del polli da carne insieme al nome del produttore e al nome o numero del modello. Consultare il manuale del proprietario per la griglia per verificare se è disponibile una teglia per griglia corrispondente per il modello in uso. Leggi la descrizione del set di pentole consigliato dal produttore della griglia per scoprire quali materiali sono stati utilizzati e quali caratteristiche offre.
La maggior parte delle padelle per grigliate hanno finiture in acciaio inossidabile, porcellana o antiaderenti. Le padelle in acciaio inossidabile sono molto resistenti ma possono far attaccare alcuni alimenti. Le teglie da forno con rivestimento in porcellana rilasciano alimenti meglio dell’acciaio inossidabile, ma può ancora essere difficile rimuovere il grasso cotto al forno. Le varietà antiaderenti sono le più facili da pulire, ma devono essere maneggiate con cura per evitare di danneggiarne la superficie. Le teglie per polli da carne realizzate in metallo di spessore maggiore solitamente trattengono e riflettono meglio il calore per gli alimenti.
Visita i rivenditori di elettrodomestici con le misurazioni della griglia, le informazioni sul produttore e un metro per valutare di persona le potenziali opzioni della griglia. Misura le pentole della griglia che sono in vendita o cerca un elenco delle loro dimensioni all’esterno della scatola. Chiedi ai venditori in ogni negozio se hanno esperienza personale o conoscenza del prodotto che ti aiuterebbe a prendere una decisione su una griglia. Smonta i due pezzi di ciascuna padella e rimettili insieme per assicurarti che si annidino perfettamente e che non presentino bordi irregolari o difetti. Se un modello di visualizzazione che stai guardando mostra già danni quando deve ancora vedere il calore di una griglia, puoi scommettere che ci vorrà poco tempo prima che quel tipo di padella mostrerà il danno dall’uso regolare.