La lattuga di Boston è una varietà a forma di rosa di lattuga nota per le sue foglie tenere e il valore nutrizionale. Quando si sceglie la migliore lattuga di Boston, è importante considerare il suo uso finale e la freschezza della lattuga. Se il costo è una considerazione, quanto spendi giocherà anche un fattore nella scelta della lattuga giusta. Quando coltivi la lattuga a casa, hai un maggiore controllo sull’utilizzo dei pesticidi durante il processo di crescita, ma spesso è più semplice raccoglierla nel negozio.
L’uso finale della lattuga di Boston è importante quando si decide quale lattuga scegliere. Se la lattuga verrà tritata e utilizzata in una semplice insalata, non è eccessivamente importante che abbia una dimensione o un colore particolare. Se la lattuga di Boston verrà utilizzata in una presentazione in cui le dimensioni o il colore contano, è importante scegliere una lattuga delle dimensioni giuste e di un sano colore verde e giallo. Foglie più grandi possono essere utilizzate sotto altri prodotti alimentari per dare colore al tavolo mentre teste più piccole di lattuga possono essere gettate in un’insalata fatta con micro verdure.
La freschezza è uno dei fattori più importanti nella scelta delle verdure, quindi assicurati che le foglie sembrino intatte e non mostrino avvizzimento. La lattuga di Boston viene spesso venduta in confezioni insieme alle radici, quindi esamina le radici per assicurarti che siano ancora vive e non sembrano essere andate male, poiché ciò significa che la lattuga non durerà a lungo nel tuo frigorifero. Odora la lattuga per assicurarti che ci sia un profumo fresco e cerca eventuali luoghi ammuffiti o viscidi su di essa. Quando ci sono muffe o foglie viscide, evita di raccogliere quel mazzo di lattuga, poiché ha superato la sua data di freschezza.
Scegli la lattuga Boston che si trova nella giusta fascia di prezzo, ma annulla se la lattuga non sembra sana o fresca anche se è poco costosa. È meglio acquistare un’altra marca di lattuga che appare fresca piuttosto che comprare lattuga di Boston in vendita che è andata male. Ciò assicurerà che la qualità del prodotto che stai utilizzando sia buona. È possibile coltivare questo tipo di lattuga da un contenitore o in un giardino se il desiderio di poter raccogliere regolarmente foglie piccole o grandi è forte.