I principali fattori da considerare al momento dell’acquisto di uova biologiche sono il prezzo e la loro certificazione biologica. In molte nazioni, come gli Stati Uniti, esistono delle normative che stabiliscono quali alimenti possono essere etichettati come biologici. Per trovare uova biologiche al miglior prezzo, dovresti anche fare acquisti in vari posti per trovare un buon affare.
Una delle cose principali che molte persone considerano quando scelgono le uova biologiche è il prezzo. Molti supermercati tradizionali ora trasportano articoli biologici, ma in genere sono più costosi di quelli prodotti tradizionalmente. Alcuni negozi saranno meno costosi di altri e alcuni marchi potrebbero anche essere meno costosi. Per capire quali dovresti ottenere, dovrai confrontare i prezzi visitando diversi negozi. Potresti essere in grado di trovare queste informazioni online o chiamando ciascun negozio.
Ci sono alcuni mercati o fattorie di agricoltori che vendono anche uova biologiche. A volte questi saranno meno costosi di quelli che si trovano nei negozi e sono spesso più nutrienti. Le uova fresche mantengono le loro vitamine perché non vengono spedite da un luogo all’altro e visualizzate sotto una luce intensa in un negozio. Potrebbero anche avere una consistenza diversa e tendono ad essere più grandi delle uova che provengono da polli allevati in vivai tradizionali.
A parte il prezzo, dovresti assicurarti che tutte le uova biologiche che acquisti siano il vero affare. Negli Stati Uniti, è necessario cercare l’etichetta del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) sulla confezione. Affinché l’USDA possa certificare qualcosa di biologico, il cibo deve essere almeno biologico al 95%. Con le uova, ciò si riferirebbe al pasto che venivano nutriti. Le uova biologiche provengono anche da polli a cui non vengono somministrati ormoni o steroidi per favorire la loro crescita.
Altre nazioni hanno la propria organizzazione di certificazione e linee guida. Poiché sempre più persone richiedono ingredienti biologici, sempre più produttori e agricoltori di alimenti si conformano agli alimenti e agli ingredienti biologici. Lentamente stanno diventando più accessibili e hanno un prezzo inferiore, quindi più persone sono in grado di trovarli e permetterseli.
Quando si sceglie quale scatola di uova ottenere, è comunque necessario verificare la presenza di problemi di base in ogni singolo cartone. Assicurati che siano ancora entro la data di scadenza. Apri la confezione e assicurati che non ci siano uova incrinate o che perdono. Puoi anche scegliere tra varie dimensioni, anche se generalmente non c’è differenza di gusto tra uova più grandi e più piccole.