Il latte in polvere può essere miscelato con acqua per creare latte liquido. Alcuni individui scelgono di aggiungere altri ingredienti per addolcire il latte. Il latte secco può anche essere usato per creare latte intero, latticello e latte evaporato per la cottura. Può anche essere aggiunto a caffè, tè o cereali caldi.
Una delle cose più ovvie per cui molte persone usano il latte in polvere è quella di produrre regolarmente latte scremato. Per fare ciò, la polvere deve essere miscelata con acqua. Di solito, un terzo di una tazza (80 millilitri) di polvere a circa 1 tazza di acqua. Per fare un lotto più grande, è possibile aggiungere poco più di 5 tazze (1.200 millilitri) di latte in polvere a 1 tazza d’acqua.
Quando si fa il latte in questo modo, è importante estrarre tutti i grumi dal liquido. Mescolare il liquido per un po ‘dovrebbe funzionare per questo. In caso contrario, potrebbe essere necessaria una frusta. Agitare l’acqua e il latte in polvere in un contenitore chiuso in modo sicuro può anche aiutare a mescolare i due insieme.
Alcune persone non apprezzano il gusto del latte in polvere dopo che è stato miscelato con acqua. Gli edulcoranti, incluso un pizzico di zucchero, possono essere aggiunti per migliorare il gusto. Per preparare il latte alla vaniglia, è possibile aggiungere anche una spruzzata di estratto di vaniglia.
Il latte scremato spesso non funziona in molte ricette, poiché è povero di grassi. Invece dovrebbe essere usato latte intero e questo può essere fatto anche con latte in polvere. Per fare il latte intero, il latte in polvere e l’acqua vengono mescolati insieme per creare latte scremato regolare. Una spruzzata di grasso, come olio o burro fuso, viene quindi aggiunta al latte e viene mescolata bene.
Il latticello può anche essere fatto con latte in polvere. Un cucchiaio (15 millilitri) di aceto o succo di limone deve essere prima aggiunto a un misurino da 1 tazza (240 millilitri). Il latte liquido può quindi essere aggiunto alla tazza fino a raggiungere il punto 1 tazza (240 millilitri). Questo latticello fatto in casa dovrebbe quindi essere lasciato riposare qualche minuto prima di essere utilizzato.
Anche produrre latte evaporato da latte in polvere è abbastanza semplice. Tuttavia, di solito è necessaria molta meno acqua. Parti uguali di acqua e latte in polvere di solito producono un latte evaporato decente per la cottura.
Il latte in polvere può anche essere usato come un caffè o un tè in un pizzico. Per fare questo, un cucchiaio di polvere viene mescolato in una tazza di caffè o tè caldo. Inoltre, l’aggiunta di questa polvere in una ciotola di farina d’avena di solito renderà questo cereale caldo più cremoso.