Le forchette per granchi sono utensili speciali che vengono utilizzati per estrarre carne dall’interno dei gusci delle zampe di granchio. Poiché queste aree sono molto lunghe e strette, anche le forchette per granchi sono molto strette. Le forche hanno uno o due denti e, mentre le forche sono piuttosto sottili, l’estremità si assottiglia un po ‘in modo che siano più facili da afferrare. Le forchette di granchio sono solitamente vendute in set e possono anche venire con alcuni altri utensili usati per mangiare i crostacei come strumenti che vengono usati per rompere e rompere i gusci.
L’area affusolata all’estremità della forcella che si trova di fronte ai denti viene talvolta utilizzata anche per estrarre la carne di granchio dai gusci delle zampe di granchio. In alcuni casi, questa sezione è persino leggermente curva come un cucchiaio in modo che la carne possa essere scavata. I denti vengono inizialmente utilizzati per aiutare a rimuovere la carne dall’interno del guscio. I denti sono talvolta sufficienti per estrarre bocconcini di carne dal guscio. Quando i denti sono insufficienti per estrarre tutta la carne dal guscio, è possibile utilizzare il cucchiaio.
A volte il cucchiaio all’estremità della forchetta viene utilizzato per garantire che la carne non venga raccolta a brandelli mentre è ancora all’interno del guscio. Se la carne viene triturata dai denti delle forchette del granchio, può essere difficile estrarre il guscio. Molti amanti del granchio hanno il loro metodo speciale per estrarre bocconcini dall’interno delle zampe di granchio. Alcune persone hanno difficoltà a usare questi utensili con garbo perché sono così piccoli e delicati. Proprio come imparare a usare qualsiasi nuovo tipo di utensile, come le bacchette, imparare ad usare le forchette per granchi richiede un po ‘di tempo e pratica.
I ristoranti di pesce che servono zampe di granchio offrono quasi sempre forchette di granchio ai loro ospiti. Chi ama cucinare il granchio a casa può anche acquistare questi utensili per l’uso in sala da pranzo domestica. Questi utensili di solito hanno un prezzo simile ad altri utensili. Il loro prezzo si basa sui materiali utilizzati per realizzarli e su quale azienda li produce. Oltre alle forchette di granchio di nuova fabbricazione, ci sono anche oggetti d’antiquariato sul mercato. Alcune delle varietà più fini – quelle che sono state recentemente fabbricate e oggetti d’antiquariato – sono realizzate in argento.