Il latte di banana è una miscela di banana e latte per creare una bevanda al latte al gusto di banana. È molto popolare in Corea e in Giappone e viene consumato anche in numerose altre parti del mondo. Alcuni americani hanno bei ricordi di questa bevanda come bevanda estiva quando il gelato era troppo costoso o non disponibile, per esempio. Questa bevanda è tipicamente preparata in casa, anche se può essere acquistata in alcune forme preparate da alcuni mercati.
Classicamente, il latte di banana include una banana e un bicchiere di latte, con un pizzico di vaniglia. È idealmente preparato in un frullatore per garantire che la banana sia veramente passata e alcune persone aggiungano anche un po ‘di zucchero. Può essere servito semplice o cosparso di cannella e ad alcune persone piace anche sui cereali. Per rendere qualcosa di più simile a un frullato freddo, alcune persone lanciano alcuni pezzi di ghiaccio.
Alcune persone trovano il latte di banana molto rinfrescante e piacevole da bere, confrontandolo con altre bevande a base di latte addensate come il kefir. Quando si aggiunge il ghiaccio, può essere particolarmente piacevole durante i caldi mesi estivi. Può anche essere usato per aggiungere sapore a cose come farina d’avena o crema di grano, nel qual caso viene solitamente versato sul cibo una volta che è stato cotto.
Dal punto di vista nutrizionale, il latte di banana può essere utile. Le banane sono ricche di potassio, vitamina C, fibre, manganese e vitamina B6. A molti atleti piace mangiare le banane come parte di una dieta equilibrata, in parte perché un aumento dell’assunzione di potassio può aiutare a ridurre i crampi muscolari dopo l’esercizio. Il latte può anche essere beneficamente nutrizionale, specialmente quando è arricchito con calcio e vitamina D. Quando il latte di banana viene bevuto senza zucchero, può essere uno spuntino sano e piacevole.
Se non hai accesso a un frullatore, puoi comunque produrre latte di banana, anche se la consistenza potrebbe non essere liscia. Puoi schiacciare una banana con una forchetta, un cucchiaio o uno schiacciapatate e quindi aggiungere lentamente il latte alla banana schiacciata per fare una bevanda densa. Se hai un setaccio fine, più ricco o un mulino per alimenti, puoi usarlo per creare una purea di banana forzando una banana molto matura attraverso lo schermo.