Fleischlose Optionen sind in den meisten Küchen sehr beliebt geworden. Vegetarische Pizza, ein gebackener fleischloser italienischer Kuchen, ist eine Option für Vegetarier, Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen oder einfach für diejenigen, die eine gesündere Alternative zur normalen Pizza suchen. Vegetarische Pizza enthält die gleichen Käsesorten, Gewürze und Saucen wie normale Pizza, obwohl das Fleisch durch Gemüse und Fleischersatz ersetzt wird.
Viele Leute glauben, dass eine vegetarische Pizza nur aus Sauce und Käse besteht, aber vegetarisches Kochen kann alles andere als langweilig sein. Vegetarische Rezepte für Pizza bieten eine große Auswahl an leckeren Belägen. Dazu gehören Brokkoli, Tomaten, Spinat, Zwiebeln, Paprika, Pilze, Oliven und alle anderen fleischlosen Speisen, die der Koch bevorzugt. Sehr ungewöhnliche Produkte wie Artischocken, Spargel, Zucchini, Kürbis, Karotten, Gurken, Grünkohl, Blumenkohl, getrocknetes Gemüse und andere Lebensmittel können auch eine vegetarische Pizza beleben.
Um eine vegetarische Pizza aufzupeppen, können einige Köche auch verschiedene Saucen probieren. Neben der traditionellen Marinara-Sauce, die auf den meisten Pizzen verwendet wird, gibt es andere Optionen wie Barbecue-Sauce, Pesto, Bruschetta, Salsa, Alfredo-Sauce oder jede andere gewünschte Sauce. Für einen würzigeren Geschmack kann sogar scharfe Sauce verwendet werden. Für eine gesündere Alternative kann eine frische Schicht Tomaten als Sauce ersetzt werden. Bohnen oder Linsen können auch auf Pizza verwendet werden, entweder als Belag oder als Soßenbasis.
Früchte machen auch schmackhafte vegetarische Pizzabeläge. Ananas ist eine sehr beliebte Wahl. Andere Fruchtbeläge können Bananen, Erdbeeren, Kiwi, Weintrauben oder andere gewünschte Früchte umfassen. Dessertpizzas können auch Gelees, Marmeladen, Fruchtdip, Joghurt oder Frischkäse als Sauce enthalten.
Kräuter sind eine weitere beliebte Ergänzung zu vegetarischen Pizzen. Gerösteter Knoblauch, Petersilie, Koriander und Basilikum werden oft als Aromen verwendet. Zerkleinerter roter Pfeffer, ein würziger Zusatzstoff, ist ein weiterer Favorit vieler Vegetarier. Manche Leute genießen auch Kapern auf ihrer Pizza. Es können auch verschiedene Käsesorten verwendet werden, einschließlich Feta-, Ziegen-, Cheddar-, Mozzarella- und Provolone-Käse.
Vegetarischer Käse kann auch bei der Zubereitung einer vegetarischen Pizza verwendet werden. Veganer möchten möglicherweise keinen normalen Käse konsumieren und entscheiden sich stattdessen für veganen Käse auf ihrer Pizza. Vegetarische Fleischersatzstoffe können auch auf einer vegetarischen Pizza verwendet werden. Traditionelle Zutaten wie Schinken, Peperoni, Speck, Hamburger und Wurst können alle durch vegane Versionen der gleichen Produkte ersetzt werden. Veganer Truthahn und Tofu können als vegetarisches Protein auf Pizza verwendet werden.
Ob in einem vegetarischen Restaurant oder einer typischen Pizzakette, vegetarische Gerichte stehen oft auf der Speisekarte. Vegane Gäste können normalerweise auch verlangen, dass der Käse zurückgehalten wird. Vegetarische Pizza zum Mitnehmen ist ebenfalls erhältlich. Bioläden können auch gefrorene vegetarische Pizza oder Kits für die Herstellung hausgemachter vegetarischer Pizza verkaufen.