Als Reaktion auf die höhere Nachfrage der Verbraucher nach dieser Art von Produkten nimmt die Prävalenz von Bio-Gemüse in Lebensmittelketten weiter zu. Tomaten gelten als biologisch, wenn sie vollständig ohne den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden angebaut werden. Bio-Tomaten sind in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten erhältlich, aber Sie können auch Ihre eigenen anbauen, wenn Sie in einem günstigen Klima leben. Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor sind die gewünschten Tomatensorten, da sie alle in Größe und Geschmack variieren.
Pestizide und Herbizide sind Chemikalien, die häufig bei der Massenproduktion von Obst und Gemüse verwendet werden. Diese Artikel werden verwendet, um Insekten abzuwehren und sicherzustellen, dass die Produkte ihr volles Potenzial entfalten. Aus diesem Grund können Sie feststellen, dass traditionell angebaute Tomaten in Lebensmittelgeschäften deutlich größer sind als solche, die biologisch geerntet werden. Obwohl einige Experten behaupten, dass nur eine Spur von Chemikalien auf den Lebensmitteln zurückgeblieben ist, sind einige Pflanzen, einschließlich Tomaten, aufgrund ihrer Schalen besonders anfällig für das Zurückhalten von Pestiziden. Bio-Tomaten hingegen werden ohne die Hilfe potenziell schädlicher Chemikalien angebaut.
Die häufigsten Orte, an denen Bio-Tomaten verkauft werden, sind der Bauernmarkt in der Nachbarschaft sowie Lebensmittelgeschäfte. Wenn Sie einen Bauernmarkt besuchen, sollten Sie sich fragen, ob bestimmte Tomaten biologisch sind, da einige auf traditionelle Weise angebaut werden. Bio-Tomaten sind in Supermärkten leichter zu erkennen, da viele Ketten ganze Abteilungen in der Warenabteilung ausschließlich dem biologisch angebauten Obst und Gemüse widmen.
Der Kauf von Tomaten, die als biologisch gekennzeichnet sind, garantiert Ihnen möglicherweise nicht immer ein wirklich chemiefreies Lebensmittel. Einige Länder erlauben Unternehmen, ihre Produkte als Bio zu kennzeichnen, solange sie einen bestimmten Prozentpunkt erreichen. Dies bedeutet oft, dass viele Tomaten nicht rein biologisch sind; Stattdessen könnten Sie eine Marke in Betracht ziehen, die als solche gekennzeichnet ist.
Eine der besten Möglichkeiten, Bio-Tomaten zu wählen, besteht darin, sie selbst anzubauen. Das Pflanzen von Tomaten erfordert Samen, organischen Boden und reichlich Luftzirkulation. Diese Art von Produkten braucht auch viel Sonnenschein, um zu wachsen, daher sollten Sie die Samen zu Zeiten des Jahres pflanzen, in denen es reichlich ultraviolette Strahlen gibt.
Abgesehen davon, wo Sie Bio-Tomaten finden, müssen Sie auch bestimmen, welche Sorten Sie wünschen. Kleinere Varianten, wie Trauben- und Kirschtomaten, sind eine perfekte Ergänzung zu Salaten und können auch alleine als Snack gegessen werden. Heirloom-Tomaten sind einige der am weitesten verbreiteten, und sie sind größer, damit sie leichter zerkleinert und in verschiedene Gerichte gelegt werden können.